2023年10月4日(水)放送の『ダイゴも台所』。
ちくわアレンジ料理「カレー風味の揚げ餃子」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
カレー風味の揚げ餃子
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材料(2人分)
・ちくわ…40g
・青じそ…5枚
・豚ひき肉…80g
・塩…小さじ1/5
・カレー粉…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
・ギョウザの皮…16枚
・トマトケチャップ…適量
・タバスコ…適量
作り方
①ちくわと青じそは粗みじん切りにする
②豚ひき肉に塩を加えてよく練り、カレー粉、しょうゆ、ちくわ、青じそを入れて混ぜる
③ギョウザの皮の周りに水をつけ、②を中央にのせて半分に折り、端に水をつけて両端を合わせる
④165度の揚げ油に③の半量を入れ、約2分揚げて取り出し、③の残りを同様に揚げる
⑤器に盛り、トマトケチャップとタバスコを合わせて添えれば出来上がり
おわりに
カレー風味の揚げ餃子、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。