2024年5月6日(月)放送の『ヒルナンデス！』。タイムマシーン3号の山本浩司さん考案キャンプ飯レシピ、湯切り不要で簡単＆時短「牛乳で作った湯切りしないカルボナーラパスタ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
牛乳で作った湯切りしないカルボナーラ
材料(1人分)
・パスタ…100g
・水…100ml
・牛乳…100ml
・ベーコン…30g
・卵…1個
・粉チーズ…大さじ2
・塩…小さじ1/4
・黒こしょう…小さじ1/2
作り方
①半分に折ったパスタ、水、牛乳、ベーコンをメスティンに入れて加熱する
②パスタの茹で時間＋水分が蒸発して茹で上がったら火を止め、卵、粉チーズ、塩を加えてよく混ぜ、余熱でとろみをつける
③皿に盛り、仕上げに黒こしょうをかければ出来上がり
おわりに
湯切りしないカルボナーラ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。