2023年7月27日(木)放送の『ダイゴも台所』。
キムチアレンジレシピ「キムチ水餃子」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
キムチ水餃子
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材料(2人分)
・豚ひき肉…200g
・キムチ…100g
・しいたけ…1枚
・セロリ…30g
・溶けるタイプのチーズ…2枚
・青ねぎ(小口切り)…15g
・にんにく(みじん切り)…5g
・ギョウザの皮…24枚
【あんの味つけ】
・塩…小さじ1/3
・こしょう…適量
・酒…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
作り方
①キムチは粗みじん切りにし、しいたけ、セロリはみじん切りにする
②チーズは適当な大きさに切る
③豚ひき肉にあんの味つけの塩を加えてよく練り、こしょう、酒、しょうゆ、①、青ねぎの小口切り、にんにくのみじん切りを加えて混ぜ合わせる
④ギョウザの皮に③とチーズをのせ、周囲に水をつけて半分に折って包み、左右に水をつけて重ねる
⑤たっぷりの熱湯に④を入れ、約5分ゆでて火を通し、器に盛れば出来上がり
おわりに
キムチ水餃子、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。