【DAIGOも台所】牛肉のやわらかビール煮のレシピ|残ったビール活用料理

【DAIGOも台所】牛肉のやわらかビール煮のレシピ|残ったビール活用料理レシピ

2022年9月26日(月)放送の『ダイゴも台所』。

余ったビール活用料理「牛肉の柔らかビール煮」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

>>レシピの記事一覧はコチラ

>>DAIGOも台所の記事一覧はコチラ

牛肉のやわらかビール煮

材料(2人分)

・牛バラ肉(薄切り)…20枚(400g)
・玉ねぎ…100g
・砂糖…小さじ2
・バター…20g
・小麦粉…大さじ1/2
・ビール…200ml
・ブイヨン…100ml

・トマトの水煮(カットタイプ)…60g
・塩…小さじ1/2
・マスタード…大さじ2/3
・塩…適量
・こしょう…適量
・小麦粉…適量
・サラダ油…適量

作り方

①玉ねぎは薄切りにする

②牛バラ肉に軽く塩、こしょう、小麦粉をまぶす。2枚ずつ重ねて丸めて押さえる

③フライパンにサラダ油適量を熱し、中火で牛肉の表面に焼き色をつけて取り出し、焼き油を捨てる

④③のフライパンにバターを溶かし、玉ねぎと砂糖を加えて薄く色づくまで、中火で2~3分炒める

⑤④に分量の小麦粉を加えて弱火で炒め、ビールを加えてアルコール分をとばし、ブイヨン、トマトの水煮、分量の塩を加えて牛肉を戻し入れ、中火で8分煮る

⑥火を止めてマスタードを混ぜ、器に盛れば出来上がり

おわりに

>>レシピの記事一覧はコチラ

>>DAIGOも台所の記事一覧はコチラ

残ったビール活用料理、ぜひ参考にしてみてください。

【DAIGOも台所】鶏の竜田揚げのレシピ|お弁当のおかずに最適な料理
2022年9月5日(月)放送の『ダイゴも台所』。 お弁当にぴったり!冷めても美味しいおかず「鶏もも肉の竜田揚げ」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一覧はコチラ ...
【DAIGOも台所】豚バラとこんにゃくの煮込みのレシピ
2022年9月6日(火)放送の『ダイゴも台所』。 ヘルシーで美味しいダイエット料理「豚バラ肉とこんにゃくの煮込み」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一覧はコチラ...
【DAIGOも台所】山本ゆり『レンジで鶏チャーシュー』レシピ
2022年9月2日(金)放送の『ダイゴも台所』。 人気料理研究家の山本ゆりさん考案、電子レンジで簡単!解凍不要「鶏もも肉のチャーシュー」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レ...
【DAIGOも台所】鶏の塩焼き柚子胡椒風味のレシピ|柚子胡椒の活用料理
2022年8月30日(火)放送の『ダイゴも台所』。 余りがちな柚子胡椒を活用できる料理「鶏の塩焼き柚子胡椒風味」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一覧はコチラ ...
【DAIGOも台所】さつまいものチーズ焼きのレシピ|サツマイモおかず料理
2022年9月20日(火)放送の『ダイゴも台所』。 おかずで食べるさつまいも料理「さつまいものチーズ焼き」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一...
【DAIGOも台所】さけマヨ(鮭マヨネーズ)レシピ|サーモン活用料理
2022年9月21日(水)放送の『ダイゴも台所』。 日焼けシミ対策に効果的なアスタキサンチンたっぷり料理「さけマヨネーズ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >...

ここまで読んでいただきありがとうございました。


タイトルとURLをコピーしました