【DAIGOも台所】さけマヨ(鮭マヨネーズ)レシピ|サーモン活用料理

【DAIGOも台所】さけマヨ(鮭マヨネーズ)レシピ|サーモン活用料理レシピ

2022年9月21日(水)放送の『ダイゴも台所』。

日焼けシミ対策に効果的なアスタキサンチンたっぷり料理「さけマヨネーズ」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

>>レシピの記事一覧はコチラ

>>DAIGOも台所の記事一覧はコチラ

さけマヨ

材料(2人分)

・さけ(皮なし)…150g
・しょうがの甘酢漬け(ガリ)…10g
・ゆで卵…1個
・マヨネーズ…大さじ4
・ブロッコリー(塩ゆで)…適量
・塩…適量
・こしょう…適量
・片栗粉…大さじ1/2
・揚げ油…適量

【衣】
・小麦粉…60g
・片栗粉…大さじ2
・ベーキングパウダー…小さじ2/3
・塩…ひとつまみ
・水…大さじ5と1/2
・サラダ油…大さじ2

作り方

①さけは8等分に切り、塩ひとつまみ、こしょうで下味をつける

②しょうがの甘酢漬け、ゆで卵は粗みじん切りにし、マヨネーズと合わせ、塩ひとつまみを混ぜる

③衣の小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を合わせ、水を2~3回に分けて加えながらしっかり混ぜ合わせ、サラダ油を加えて更にしっかり混ぜる

④さけに片栗粉を薄くまぶし、③の衣をつけて、1切れずつ160度の揚げ油に半分ほど入れる。衣が膨らんできたら全体を入れサッと揚げて取り出す

⑤さけを175度の揚げ油でもう一度揚げ、きつね色になったら取り出し、②に入れてサッと混ぜる

⑥ブロッコリーの塩ゆでと共に器に盛れば出来上がり

おわりに

>>レシピの記事一覧はコチラ

>>DAIGOも台所の記事一覧はコチラ

簡単に作れる鮭マヨ、ぜひ参考にしてみてください。

【DAIGOも台所】鮭のカレーマヨネーズ焼きのレシピ|火を使わない料理
2022年7月27日(水)放送の『ダイゴも台所』。 夏のキッチンで火を使わない料理、オーブントースターで「鮭のカレーマヨ焼き」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事...
【DAIGOも台所】さつまいものチーズ焼きのレシピ|サツマイモおかず料理
2022年9月20日(火)放送の『ダイゴも台所』。 おかずで食べるさつまいも料理「さつまいものチーズ焼き」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一...
【DAIGOも台所】鶏のチーズ焼きのレシピ|鶏肉のパサパサ解消レシピ
2022年7月14日(木)放送の『ダイゴも台所』。 たんぱく質がたっぷり摂れるしっとり鶏むね肉料理「鶏肉のチーズ焼き」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一覧はコ...
【DAIGOも台所】ピーマンの肉詰めのレシピ|ミンチ肉で作る節約料理
2022年8月23日(火)放送の『ダイゴも台所』。 ひき肉を最大限に活用できる節約料理「ピーマンの肉詰め」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一覧はコチラ ...
【DAIGOも台所】山本ゆり『ハッシュドポーク』レシピ
2022年9月9日(金)放送の『ダイゴも台所』。 人気料理研究家の山本ゆりさん考案、豚こま切れ肉で簡単&時短レシピ「ハッシュドポーク」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシ...
【DAIGOも台所】海南風チキンライスのレシピ|炊飯器だけで作れる料理
2022年9月8日(木)放送の『ダイゴも台所』。 炊飯器だけで簡単にできるアジアン鶏飯「シンガポールチキンライス」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一覧はコチラ...
【ヒルナンデス】かぼちゃのカレーマカロニグラタンのレシピ 長田知恵さん
2022年9月21日(水)放送の『ヒルナンデス!』。 時短レシピの女王・長田知恵さん考案の簡単絶品料理「バター香るカボチャのカレーマカロニグラタン」を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてく...

ここまで読んでいただきありがとうございました。


タイトルとURLをコピーしました