【ウワサのお客さま】コストコ満腹ダイエットレシピ|松田リエ先生が教える

【ウワサのお客さま】コストコ満腹ダイエットレシピ|松田リエ先生が教えるダイエット

2022年4月29日(金)放送の『噂のお客様』。

コストコダイエット先生こと松田リエさんが教えるコストコ食材ダイエットレシピを紹介します。

松田リエ先生(35歳)は看護師や保健師として働いた経歴を持ち、その栄養学の知識を活かして-12kgのダイエットに成功。痩せてからも現在の体形を8年間キープされています。これまで1300人もの生徒を痩せさせた実績を持つダイエットのカリスマ先生。ダイエットレシピ本『ずぼら瞬食ダイエット』はAmazon売上ランキングの美容ダイエット部門1位に輝きました。

ロケ地であるコストコ愛知中部空港倉庫店を舞台にヘルシーなコストコ食材を爆買い!

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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コストコ満腹ダイエットレシピ

【ウワサのお客さま】コストコ満腹ダイエットレシピ|松田リエ先生が教える

松田リエ先生「やせたいなら今すぐ食べましょう」

ダイエット先生直伝、ヘルシーで罪悪感なく食べられるコストコ食材ダイエットレシピを5品紹介します。

おから・オートミールとんかつ

材料

・三元豚ヒレ…2枚
・塩コショウ…少々
・おからパウダー…適量
・オートミール…適量
・卵…1個
・オリーブオイル…適量

おからパウダーとはおからを乾燥させて粉末状にしたもの。小麦粉に比べて糖質が少なく食物繊維も豊富なので今大注目のダイエット食品なんです。

作り方

①豚ヒレ肉の両面に塩コショウをふる

②豚ヒレ肉の両面におからパウダーをまぶす

③卵にくぐらせる

④オートミールをまぶす

⑤豚ヒレ肉をオリーブオイルで揚げ焼きにする

⑥キツネ色に揚がれば出来上がり

<ダイエット先生のアドバイス>
★オリーブオイルは代謝アップに良い
☆オートミールは食物繊維が豊富なので満腹感が長持ちしてダイエットに良い
★豚ヒレ肉は高タンパク、低脂質でダイエットにおすすめ

アボカドソースのよだれ鶏

材料

・国産鶏 サドルパック むね肉…1枚

【ピリ辛アボカドソース】
・アボカド…適量
・ニンニクすりおろし…小さじ1/2
・醤油…大さじ1/2
・ごま油…大さじ1
・白ごま…大さじ1
・豆板醤…小さじ1/2
・お酢…小さじ1
・ねぎ…少々

鶏むね肉は高タンパク・低脂質なので最高のダイエット食材です。

作り方

①お鍋でお湯を沸かす

②1時間常温に置いた鶏むね肉を入れる

③沸騰したら蓋をして、火を止めてそのまま30分間放置する

④アボカドを細かく刻む。ピリ辛アボカドソースの材料を混ぜ合わせる

⑤鶏むね肉を食べやすい大きさにカットする

⑥ピリ辛アボカドソースをかければ出来上がり

<ダイエット先生のアドバイス>
★鶏むね肉は高タンパクで最高のダイエット食材
☆アボカドは果物の中でもトップクラスに食物繊維が多く満腹感が得られる
★食事の中で低GI食品を取り入れる→アボカドはトップクラスに食物繊維が多い

パンガシウスのソテーサラダ

材料

・パンガシウス(白身魚)…1パック
・塩コショウ…適量
・おからパウダー…適量
・オリーブオイル…適量

【ドレッシング】
・ミックスナッツバター…大さじ1
・ヨーグルト…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・塩コショウ…少々

パンガシウスは主に東南アジアに生息する淡水魚で、海外ではフィッシュアンドチップスなどで親しまれている白身魚です。高タンパク・低カロリーなうえリーズナブルなのも◎。骨と皮が外れていて使いやすく今大注目の食材です。
ミックスナッツバターはローストしたチアシードをペースト状にしたバターで、ナッツの香ばしい香りとチアシードの粒々食感がたまらない調味料。パンに塗って食べるのはもちろん、ほうれん草のナッツ和えや担々麺に入れると一気に風味がアップして本格的な味になります。

作り方

①パンガシウスの両面に塩コショウをふる

②おからパウダーをまぶす

③オリーブオイルを引いたフライパンで焼く

④ドレッシングの材料を混ぜ合わせる

④パンガシウスのソテーにかければ出来上がり

<ダイエット先生のアドバイス>
★ナッツを食べ続けている人は体重増加が少ないという研究データがあるのでおすすめの食材

ホワイトソースを使わないシーフードグラタン

材料

・シーフードミックスなどの具材…適量
・オートミール…30g
・水…100ml
・豆乳…80ml
・コンソメ…小さじ2
・ブロッコリー…適量
・モッツァレラチーズ…適量

オートミールは食物繊維が豊富で満腹感が長持ちするのでダイエットにもってこいのヘルシー食材です。

作り方

①オートミールに100mlの水を合わせる

②ラップをして600Wのレンジで1分半チンする

③豆乳とコンソメを加えトロトロのソースになるまで混ぜる

③シーフードミックスなどの具材を器に入れる

④オートミールのソースをかけ、モッツァレラチーズをのせる

⑤焼き色がつくまでオーブンで焼けば出来上がり

<ダイエット先生のアドバイス>
★ブロッコリーはビタミンB6が含まれているので、代謝のサポートをしてくれる
☆豆乳を使っているので血糖値が上がりにくい

小麦粉を使わないホロホロクッキー

材料

・ミックスナッツバター…180g
・卵…1個
・アガベシロップ…適量
・ベーキングパウダー…10g

アガベシロップは血糖値を上げにくい低GI甘味料で、少量でも甘みを感じられるので砂糖の代わりに使うことでカロリーを抑えることができます。

作り方

①材料をまぜて成形し、170℃のオーブンで15分焼けば出来上がり

小麦粉を使わないので低糖質、ダイエット中の午後3時のおやつにもピッタリ。管理栄養士の松尾和美先生によると、起床から8時間後の15時ごろは脂肪を溜め込む肥満遺伝子の働きが最も弱まる時間帯なので、深夜に比べて20倍太りにくいんだそう。

おわりに

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ここまで読んでいただきありがとうございました。


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