【ウワサのお客さま】コストコダイエットレシピ2024松田リエ先生直伝

【ウワサのお客さま】コストコダイエットレシピ2024松田リエ先生直伝 レシピ

2024年1月5日(金)放送のフジテレビ『噂のお客様』。コストコダイエット先生こと松田リエさんが教える正月太り解消コストコ満腹ダイエットレシピを紹介します。

コストコ食材で作るハンバーガーやラーメン、ティラミスデザートなど簡単かつたくさん食べても太りにくい満腹ダイエット飯!

松田リエ先生(37歳)は看護師や保健師として働いた経歴を持ち、その栄養学の知識を活かして-12kgのダイエットに成功。痩せてからも現在の体形を10年間キープされています。これまで3000人もの生徒を痩せさせた実績を持つダイエットのカリスマ先生。この夢のようなダイエットの食事法をまとめたレシピ本はAmazonの書籍ランキング第1位を獲得し、累計発行部数24万部以上の大ヒット。

ロケ地であるコストコ愛知中部空港倉庫店を舞台にヘルシーなコストコ食材を爆買い!

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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コストコ満腹ダイエットレシピ

【ウワサのお客さま】コストコダイエットレシピ2024松田リエ先生直伝

松田リエ先生「やせたいなら今すぐ食べましょう」

ダイエット先生直伝、ヘルシーで罪悪感なく食べられるコストコ食材ダイエットレシピを4品紹介します。

カロリー約46%カット!超ヘルシーバーガー

材料(1人分)

【パティ】
・牛豚合いびき肉…20g
・オートミール…20g
・水…30ml
・溶き卵…1/2個分
・玉ねぎ(みじん切り)…20g
・塩…少々
・オリーブオイル…小さじ1

【バンズ】
・オートミール…50g
・卵…1個
・水…45ml
・コンソメ…小さじ1/2

【その他の食材】
・モッツァレラスライスチーズ…1枚
・レタス…1枚
・トマト…1/6枚
・マヨネーズ…小さじ1/2

作り方

【パティ】

①耐熱容器にオートミールと水を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱して粗熱をとる

②ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、塩を入れてよく混ぜ、①と溶き卵を加えて粘り気が出るまで混ぜ、楕円形に成形する

③フライパンにオリーブオイルを熱し、②をおいて弱火で焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして5分ほど焼く

【バンズ】

①オートミールを粉々にし、ボウルに材料を入れてよく混ぜ合わせる

②クッキングシートをお皿にしき、形を整えたらラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する

③粗熱が取れたら、上下半分にスライスする

【仕上げ】

①焼けた1枚のバンズにレタス、パティ、トマト、チーズ、マヨネーズをのせる

②①の上にもう一つのバンズをのせれば出来上がり

【揚げない!パリパリポテトチップ(1人分)】

・じゃがいも…1/4個
・オリーブオイル…大さじ1/2
・塩、黒こしょう…適量

①じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄くスライスして水に5分ほどさらす

②キッチンペーパーなどでしっかりと両面の水気を切り、オーブンシートに重ならないようにのせ、電子レンジ600Wで3分加熱する

③裏返してオリーブオイルをかけ、再度電子レンジ600Wで1~2分加熱する

④熱いうちに塩をまぶせば出来上がり

使用しているコストコダイエット商品

コストコの牛豚合いびき肉は赤身の割合が80%と脂身が少なく脂質が低め。体づくりに必要なタンパク質を効率よく摂れるダイエット向きの食材。
オートミールとはシリアル食品のひとつで、原料はオーツ麦という海外で広く栽培されている麦の一種。オーツ麦は低糖質・低カロリー、カルシウムや鉄分など多くのミネラルが豊富に含まれて、さらに食物繊維も豊富なのでダイエットに最適な食材。

ガッツリ担々風みそラーメン

材料(1人分)

・さくらどり皮なしむね肉…適量
・平打ちとうふ麺…1パック(100g)
・お好みの野菜(もやし、にんじん、ニラ)…100g
・水…300ml
・ミックスナッツバター…大さじ1/2
・味噌…大さじ1と1/2
・豆板醤…小さじ1/2
・鶏ガラスープの素…小さじ2
・料理酒…大さじ1
・ラー油…適量
・塩、こしょう…少々

【A】
・塩…大さじ1
・しょう油…大さじ2と1/2
・りんご酢…大さじ1
・おろししょうが…小さじ1

作り方

①さくらどりむね肉の皮を取り除き、オリーブオイルをひいたフライパンで軽く焼く

②軽く火が通ったら、【A】の材料を入れ、弱火で30分煮込む(時々ひっくり返す)

③鶏チャーシューを煮込んでいる間に、別の鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ、ひと煮立ちさせる

④ひと煮立ちしたら、ミックスナッツバター、豆板醤を入れる。スープがひと煮立ちしたら、野菜を入れてさらにひと煮立ちさせる

⑤火を止めて味噌を溶き入れ、全体になじませる

⑥とうふ麺はしっかり水を切り、電子レンジ600Wで1分加熱する

⑦スープに⑥のとうふ麺を入れ、②の鶏チャーシューを切ってのせれば出来上がり

使用しているコストコダイエット商品

国産鶏サドルパックさくらどり皮なしむね肉は100g当たり91円。コスパが良いのはもちろん、皮が取られているのでカロリーカット。
平打ち風とうふ麺は豆乳と米粉を主原料に富士山の伏流水を使用して作られた麺。1パック100g入りでカロリー59kcal、糖質4.9g。一般的な中華麺の糖質約22.7gに比べてわずか1/4以下なので、ダイエット中に麺が食べたい人におすすめ。
ミックスナッツバターは「1日に大さじ2杯分のナッツを食べた人は5年後の体重増加が少なかった」というデータがあるほどダイエット向きの食材。

罪悪感ゼロ!超濃厚ティラミス

材料(2個分)

・メニセズプチパン…1個

【A】
・水…50ml
・インスタントコーヒー…大さじ1/2
・アガベシロップ…大さじ1/2

・生クリーム…50ml
・アテナギリシャヨーグルト…50g
・アガベシロップ…大さじ1
・塩…少々
・ココアパウダー(無糖)…適量

作り方

①器に【A】を入れてよく混ぜる

②メニセズプチパンを包丁で細かく刻み、①に入れる

③生クリームを泡立て、ギリシャヨーグルト、アガベシロップ、塩を入れてよく混ぜる

④カップ容器に①、②の順に2回に分けて重ね入れ、最後にココアパウダーをふり冷蔵庫で冷やせば出来上がり

使用しているコストコダイエット商品

メニセズプチパンは松田リエ先生いわく「コストコで最もダイエットに最適」だという手のひらサイズのパン。砂糖も油も一切入っていないヘルシー食材。
アガベシロップは砂糖に比べてカロリーは25%カットなのに、1.5倍甘みが強いのが特徴。
【コストコ】 アテナ ATHENA ギリシャヨーグルト プレーン 無糖 冷蔵便
ノーブランド品
コストコで大人気の1kg入ったギリシャヨーグルトの特徴は超ねっとり。まるでチーズのような濃厚さとなめらかな口当たり。しかも一般的なヨーグルトに比べてタンパク質の量は約2倍。

食べたら痩せちゃう!?ゴロッと角煮

材料(2人分)

・高野豆腐…2枚
・豚こま肉…200g
・おからパウダー…大さじ2
・水…200ml
・だし…適量

【A】
・はちみつ…大さじ1/2
・しょう油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・料理酒…大さじ1

作り方

①高野豆腐はダシで軽く煮て、よく絞ってから少し大きめに切る

②豚肉で①をしっかりと包み、片栗粉の代わりにおからパウダーをまぶす

③フライパンに油を熱し、②を綴じ目を下にして並べ、中火で両面焼き色がつくまで焼き、【A】を加えて弱火でひっくり返しながら煮詰めれば出来上がり

【超時短!ゆで卵(2人分)】

・卵…6個
・水…大さじ3

①フライパンに卵をくっつかないように並べる

②大さじ3の水を入れてフタをする

③強火で2分加熱、弱火で3分加熱、火を消して9分待てば出来上がり

使用しているコストコダイエット商品

最強ダイエット食材の高野豆腐は成分の約半分がタンパク質。さらに血管の健康維持に役立つ不飽和脂肪酸やカルシウム、食物繊維などこれでもかとダイエットや健康に役立つ栄養素がたっぷり。
おからパウダーはタンパク質が豊富なダイエット食材。片栗粉の代わりとして使うのがおすすめ。

松田リエ先生のインスタ&YouTube&レシピ本

おわりに

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コストコ食材で作る満腹ダイエットレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。