2023年8月9日(水)放送の『ダイゴも台所』。
さっぱり感のある中華麺料理「豚肉のピリ辛麺」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚肉のピリ辛麺
この投稿をInstagramで見る
材料(2人分)
・中華麺…2玉
・豚肩ロース肉(薄切り)…160g
・エリンギ…1本
・青ねぎ…1本
・もやし…100g
・ザーサイ(味つき・細切り)…30g
・にんにく(みじん切り)…大さじ1
・しょうが(みじん切り)…大さじ1
・豆板醤…小さじ2
・しょうゆ…大さじ3と1/2
・スープ…600ml
・こしょう…適量
・酢…大さじ2
・サラダ油…適量
作り方
①エリンギは横半分に切って7mm幅の棒状に切り、青ねぎは斜めに細切りにする
②豚肩ロース肉は1cm幅に切る
③鍋にサラダ油適量を熱し、豚肉を中火でサッと炒めて、エリンギを加えて炒め、端に寄せて豆板醤、にんにくとしょうがのみじん切りを加えて弱火で炒め、全体を炒め合わせる
薬味と豆板醤はしっかり炒めて香りを引き出します。
④③にザーサイ、スープ、しょうゆ、こしょうを入れて煮立て、もやしを加える
⑤別の鍋で中華麺をゆで、ザルに上げて水分をきって、器に盛り、④に酢を加えて混ぜ、器に注ぎ、青ねぎをのせれば出来上がり
おわりに
豚肉のピリ辛麺、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】山本ゆり『担々麺』練りごま不要レシピ
2023年6月30日(金)放送の『ダイゴも台所』。 人気料理研究家の山本ゆりさん考案、本格中華のクオリティ「練りごま不要の担々麺」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの...
beautiful-world-kyushu.com
2023.06.30
【金スマ】時短タン麺の作り方(担々麺風そうめん)平野レミの時短レシピ夏料理
2023年7月28日(金)放送の『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』。人気料理愛好家の平野レミさん直伝そうめんアレンジレシピ、誰でも簡単に作れる夏にぴったりな時短料理「担々麺風そうめん」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をま...
beautiful-world-kyushu.com
2023.07.28
【ヒルナンデス】冷やしラーメン担々麺風つけだれのレシピ 業務スーパーアレンジレシピ
2023年7月24日(水)放送の『ヒルナンデス！』。藤あや子さん直伝、業務スーパーの生ラーメン(ちぢれ麺)に合うアレンジつけ麺タレ「冷やしラーメン担々麺風つけダレ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考...
beautiful-world-kyushu.com
2023.07.24
【ヒルナンデス】白滝豆乳担々麺レシピ(鶏ささみ)低糖質ダイエット料理
2023年6月6日(水)放送の『ヒルナンデス！』クイズ！すごすぎバトル。独自のダイエット方法で半年で-20kg痩せたダイエット美女まさもさん直伝、白滝＆ヘルシーささみで低カロリー「しらたき担々麺」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放...
beautiful-world-kyushu.com
2023.06.06
【ヒルナンデス】藤井恵『ナスのピリ辛中華サラダ』レシピ｜レンチン4分時短料理
2022年5月24日(火)放送の『ヒルナンデス！』。 料理研究家の藤井恵さん直伝、電子レンジ4分でできるナスのピリ辛中華サラダの作り方を紹介します。 藤井恵さんは年間2000以上ものレシピを考案。料理番組「3分クッキング」に18年間出演して...
beautiful-world-kyushu.com
2022.05.24
【ヒルナンデス】ナスのピリ辛バルサミコ風味のレシピ｜水島弘史シェフの茄子炒め料理
2021年9月15日(水)放送の『ヒルナンデス！』。 料理科学研究家の水島弘史シェフが茄子料理『ナスのピリ辛バルサミコ風味』のレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事...
beautiful-world-kyushu.com
2021.09.15
【サタプラ】担々風冷やし豆乳そうめんのレシピ 兵庫県たつの市そうめんアレンジレシピ
2023年7月15日(土)放送の『サタデープラス』。 そうめんの聖地・兵庫県たつの市の地元の方おすすめそうめんアレンジレシピ「担々麺風冷やし豆乳そうめん」の作り方を紹介します。 兵庫県たつの市はそうめんブランド「揖保乃糸」の生産地で、手延べ...
beautiful-world-kyushu.com
2023.07.15
【家事ヤロウ】豚ニラそうめんのレシピ｜どうとんぼり神座のピリ辛ニラの味を再現
2021年8月17日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』2021最新版そうめんアレンジレシピ。 どうとんぼり神座のピリ辛ニラの味を再現した豚ニラそうめん(つけ麺)のレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にし...
beautiful-world-kyushu.com
2021.08.17
ここまで読んでいただきありがとうございました。