2022年5月9日(月)放送の『ヒルナンデス！』有名料理人の家めしバトル。
森田隼人シェフ考案、カップヌードルで作る「カップヌードル肉チャーハン」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
カップヌードル肉炒飯
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
肉の鬼才「クロッサムモリタ」森田隼人シェフ考案のインスタントラーメンアレンジレシピです。
材料(1人前)
・カップヌードル(しょうゆ)…1個
・お米…150g
・舞茸…1/3パック
・牛肉…40g
・卵…1個
・オリーブオイル…適量、小さじ3杯
・マヨネーズ…適量
・ねぎ…適量
作り方
①牛肉を一口サイズに切り、みじん切りにした舞茸に漬け10〜15分寝かせる
②カップからエビと謎肉を別皿に取り出し、残りの具材と中にある調味料をご飯にかけ、オリーブオイル適量、とき卵1/2個と一緒に混ぜる
③麺を容器から取り出し袋に入れ細かく砕く
④砕いた麺とエビ、謎肉をカップに戻し、浸る程度のお湯でふやかす
⑤寝かせておいた牛肉をフライパンで焼き、オリーブオイルを小さじ3杯入れる
⑥残りのとき卵1/2個にマヨネーズを入れてよく混ぜ、フライパンに入れる
⑦お肉に火が通ったらご飯を入れてかき混ぜ、卵と混ざり合ったらふやかした麺、刻んだねぎをいれさらに炒める
⑧炒め終わったらカップヌードルの容器に戻し、お皿に盛り合わせたら上にねぎをかければ出来上がり
同日に紹介されたインスタント麺アレンジレシピ
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おわりに
有名料理人のインスタント麺アレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。