2023年5月23日(火)放送の『ヒルナンデス！』。料理研究家の藤井恵先生考案の朝食レシピ、腸内環境改善で腸活！包丁いらずで簡単＆時短「わかめのデトックススープ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
デトックスわかめスープ
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
材料(2人分)
・カットわかめ…15g
・おろしニンニク…小さじ1
・塩…小さじ1/3
・薄口醤油…小さじ1/3
・ごま油…大さじ1
・水…3カップ
・卵…2個
・万能ネギ…4本
・ちりめんじゃこ…30g
作り方
①乾燥わかめを水に戻す
②鍋を火にかける前に、おろしニンニク・塩・薄口醤油を入れて混ぜる
醤油の代わりにめんつゆを使えば和風のわかめスープになります。
③わかめを入れて混ぜ合わせたら、ごま油を加える
④中火にかけ、香りが立つまで炒りつけたら水を加える
⑤ちりめんじゃこを入れたら蓋をして約10分煮る
⑥卵を落として蓋をして再度加熱する
⑦お好みでネギをトッピングすれば出来上がり
おわりに
デトックスわかめスープ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。