2022年5月9日(月)放送の『ヒルナンデス！』有名料理人の家めしバトル。
日高良実シェフ考案、サッポロ一番塩らーめんで作る「イタリアンサッポロ一番」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
イタリアンサッポロ一番
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
イタリアンの重鎮「リストランテ アクアパッツァ」日高良実シェフ考案のインスタントラーメンアレンジレシピです。
材料(2人前)
・サッポロ一番塩らーめん…2袋(付属の粉末スープ2袋、切り胡麻2袋)
・鶏もも肉…160g
・まいたけ…80g
・無塩トマトジュース…400cc
・水…400cc
・スライスチーズ…6〜7枚
・粉チーズ…適量
・オリーブオイル…適量
・万能ねぎ…適量
・オレガノ…適量
・黒胡椒…適量
作り方
①鶏もも肉を一口大に切り、ねぎを刻む
②水と無塩トマトジュースを合わせて煮詰め、まいたけ、鶏もも肉、付属の粉末スープを入れ蓋をして沸かす
③沸かしている間に万能ねぎを刻んでおく
④まいたけ、鶏もも肉に火が入ってきたら麺を入れ1分半ゆでる
⑤スライスチーズをのせ蓋をし、弱火にして蒸らす
⑥スライスチーズがとろけたら、万能ねぎ、付属の切り胡麻、黒胡椒、粉チーズ、オリーブオイルで味を整え、オレガノをかければ出来上がり
同日に紹介されたインスタント麺アレンジレシピ
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おわりに
有名料理人のインスタント麺アレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。