2023年6月21日(水)放送の『ヒルナンデス！』劇的！時短レストラン。ジャニーズ屈指の料理好き、なにわ男子の大橋和也さん考案の時短レシピ、余りがちな皮を使った料理「春巻きの皮を使ったきのこの照り焼き和風ピザ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
春巻きの皮を使ったきのこの照り焼き和風ピザ
材料
・春巻きの皮…2枚
・オリーブオイル…小さじ1～2
・チャーシュー…40g
・しめじ…80g
・コーン缶…適量
・蒲焼のタレ…適量
・刻みのり…適量
・青ネギ(小口切り)…適量
・ピザ用チーズ…適量
作り方
①フライパン(26cmくらい)に春巻きの皮を1枚ずつずらして２枚重ねる。オリーブオイルを回しかけ、蓋をして弱火にかけて焼く
②春巻きの皮の端がカリッとしてきたら、ほぐしたしめじ、食べやすいサイズにカットしたチャーシュー、コーンを散らし、蒲焼きのタレをまんべんなくかけ、ピザ用チーズを散らす
③蓋をして弱火で3～4分蒸し焼きにする
④チーズが溶けたらお皿に取り出して、刻みのりとネギを散らせば出来上がり
おわりに
きのこの照り焼き和風ピザ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。