2023年5月26日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案、レンチンで簡単「電子レンジでカレーうどん」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
レンジで一発！カレーうどん
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材料(1人分)
・冷凍うどん…1玉
・カレールウ…1片(20g)
・豚バラ肉(薄切り)…50g
・玉ねぎ…30g
・めんつゆ(濃縮2倍)…大さじ2
・水…200ml
・長ねぎ(薄切り)…適量
・七味唐辛子…適量
【水溶き片栗粉】
・片栗粉…小さじ1
・水…大さじ1
作り方
①玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、豚バラ肉は食べやすい長さに切る
②耐熱ボウルに豚バラ肉、玉ねぎ、カレールウ、冷凍うどんの順に入れ、水、めんつゆを加える
③両端を開けるようにラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱する
④水溶き片栗粉の片栗粉を水で溶き、③が熱いうちに加えてルウを溶かすようにしっかり混ぜる。器に盛って長ねぎをのせ、七味唐辛子をふれば出来上がり
おわりに
レンジでカレーうどん、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。