2023年3月17日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案「ハッシュドオニオンチーズ焼き」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ハッシュドオニオンチーズ
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材料(2人分)
・新玉ねぎ…1個(200g)
・ベーコン(薄切り)…1枚
・ピザ用チーズ…40g
・片栗粉…大さじ3
・塩…ひとつまみ
・サラダ油…大さじ1
・ドライパセリ…適量
・黒こしょう(粗びき)…適量
作り方
①玉ねぎは1cm角に切ってボウルに入れ、ベーコンは粗みじん切りにして加え、ピザ用チーズ、片栗粉、塩を加えてざっくり混ぜる
②フライパンにサラダ油を中火で熱して①を広げ、蓋をしてチーズがこんがりするまで焼き、裏返して蓋をせずに更にこんがり焼く
③器に盛り、ドライパセリと黒こしょうをふれば出来上がり
おわりに
ハッシュドオニオンチーズ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。