【DAIGOも台所】カルボナーラうどんのレンジレシピ|山本ゆりさん

【DAIGOも台所】カルボナーラうどんのレンジレシピ|山本ゆりさんレシピ

2022年7月15日(金)放送の『ダイゴも台所』。

人気料理研究家の山本ゆりさん考案レンチン時短レシピ「カルボナーラうどん」の作り方を紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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カルボナーラうどん

材料(1人分)

・ベーコン(かたまり)…40g
・オリーブオイル…適量
・冷凍うどん…1玉(180g)
・卵…1個
・粉チーズ…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/4(チューブの場合2cm)
・顆粒和風だしの素…小さじ1/2
・マヨネーズ…大さじ1
・黒こしょう(粗びき)…適量
・粉チーズ…適量

作り方

①ベーコンは1cm幅の棒状に切り、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、中火でこんがり焼く

②冷凍うどんを水にくぐらせてから耐熱皿に入れ、ふんわりと両端をあけてラップをかけ、電子レンジで3分20秒加熱する

③器に卵を割り入れ、分量の粉チーズ、おろしにんにく、和風だしの素、マヨネーズを混ぜ合わせる

④②を③に入れて混ぜ、ベーコンをのせ、黒こしょう粉チーズをふれば出来上がり

おわりに

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電子レンジで簡単に作れる時短カルボナーラうどん、ぜひ参考にしてみてください。

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