2024年3月31日(日)放送の『バナナマンのせっかくグルメ』。三重県志摩市の地元の方おすすめグルメ、旅館いかだ荘山上「的矢牡蠣(むき身・加熱用)」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
いかだ荘山上 的矢牡蠣
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三重県・伊勢志摩の的矢湾に面した丘の上にたたずむ創業67年の老舗旅館「いかだ荘山上」。
外に広がる海を眺めながら心安らぐひと時を過ごすことができる人気のお宿。
宿で出される料理は地元で獲れた贅沢な伊勢のお造りやアワビの陶板焼きなど板前さん厳選の極上素材を使った料理の数々。
そんな絶品料理を宿泊しなくてもいただくことができるんです。
日村さんは地元の方におすすめしてもらった牡蠣メニュー「焼き牡蠣・牡蠣ご飯・牡蠣フライ」をいただきました。
使われているのは地元の養殖場で育てられた志摩のブランド食材「的矢牡蠣」。
濃厚な味わいと弾力の強いふっくらとした身が特徴です。
日村さんも身の詰まったとろけるような美味しさを大絶賛していましたよ。
おわりに
志摩の牡蠣、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。