2023年7月16日(日)放送の『バナナマンのせっかくグルメ』。広島県広島市の地元の方おすすめグルメ、お好み焼高田の広島お好み焼き「そば肉玉・うどん肉玉」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
お好み焼高田 広島お好み焼
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お好み焼高田 広島お好み焼セット／2種 計5枚|ＴＢＳショッピング
2023年7月16日放送のお店！ 創業59周年、”お好み焼 高田”の 定番そば肉玉・うどん肉玉
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創業55年広島の名店お好み焼き『高田』 powered by BASE
広島お好み焼き
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創業58年、広島県広島市にある「お好み焼高田」。
住宅街にたたずむ昔ながらの味わいあるお好み焼き屋さんで、お好み焼き激戦区の広島で長年愛されている人気店です。
中でも人気なのが定番メニュー「そば肉玉 Mサイズ 800円」。
多めの千切りキャベツに昆布の粉をかけて炒めるのが特徴の広島お好み焼き。
もやし・天かすをどっさりと盛り付け、炒めた焼きそばの麺をのせます。
豚バラ肉を麺の上にのせてひっくり返し、上から押しつぶすことで具材と麺をしっかり焼き上げています。
目玉焼きを敷いてオタフクソースをたっぷりとかけ、コショウ・青のりで味付けすれば完成。
押しつぶしながら焼き上げることでうま味がギュッと凝縮した広島の昔ながらのお好み焼きです。
日村さんもどこを食べてもうま味が詰まった食べごたえのある美味しさを大絶賛していましたよ。
【お好み焼 高田】
住所：広島県広島市安佐南区祇園5-5-5
営業時間：11:00～19:00
定休日：日曜日
食べログ：https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340107/34009388/
おわりに
広島お好み焼き、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。