【ニノさん】いちごのギモーブのレシピ｜苺の簡単マシュマロスイーツ

2022年4月17日(日)放送の『ニノさん』。

家庭でも簡単に真似できるフランスのデザート「苺のギモーヴ」の作り方を紹介します。

教えてくれるのはお菓子料理研究家の森崎繭香さんです。

森崎繭香さんはこれまでお菓子の料理本を13冊出版。料理初心者でも簡単に作れるスイーツをモットーに1,000品以上のレシピを考案されているお菓子作りのエキスパートです。

小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ

created by Rinker

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

＞＞レシピの記事一覧はコチラ

クリックでジャンプ

いちごのギモーブ
1. 材料
2. 作り方
おわりに

いちごのギモーブ

この投稿をInstagramで見る

ykn(@ykn.1213)がシェアした投稿

ギモーブとはフランスのお菓子で卵白が入らないマシュマロのこと。ムースのようなふわふわ食感が特徴のスイーツです。

材料

・いちご(ヘタを取ったもの)…100g
・グラニュー糖…130g
・水あめ…50g
・レモン汁…15g
・板ゼラチン…10g
・コーンスターチ…適量

作り方

①いちごを4等分にカットする

②カットしたいちごとグラニュー糖を鍋に入れ、ヘラで混ぜながら中火で煮詰める

砂糖が溶けてジャムのようにとろっとしてきます。

③泡がブクブクとしてきたら火を止め、レモン汁と水あめを合わせたボウルに入れる

④水でふやかした板ゼラチンを加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせる

色が白くなりモコモコに固まればOK。

⑤クッキングペーパーを敷いた型に流し込んで冷蔵庫で1～2時間冷やし、コーンスターチを振ってお好みのサイズにカットすれば出来上がり

ビスケットに挟んでレンジで10秒チンするだけで「とろとろギモーブのビスケットサンド」などアレンジも可能です。

おわりに

＞＞レシピの記事一覧はコチラ

小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ

created by Rinker

いちごのギモーブ、ぜひ参考にしてみてください。

【マツコの知らない世界】イチゴのティラミスのレシピ｜ベリッシモ・フランチェスコ

2021年12月21日(火)放送の『マツコの知らないティラミスの世界』。イタリア料理研究家ベリッシモ・フランチェスコさん直伝、混ぜて冷やすだけ！イチゴのクリスマスティラミスの作り方を紹介します。クリスマスに食べたいティラミスの世界！放...

【ニノさん】ベイクドオートミールのレシピ｜ダイエットに最適な低カロリースイーツ

2021年7月11日(日)放送の『ニノさん』。ダイエットで酵素ファスティングをやっている唐沢寿明さんがいま一番気になっているというオートミールアレンジレシピが特集されました。この記事ではオートミール中心の生活で48キロのダイエットに成功...

【スッキリ】オートミール蒸しパンのレシピ｜レンチン3分で作れるダイエットスイーツ

2021年7月1日(木)放送の『スッキリ』。ダイエット食材のオートミールを使ってレンチン3分で作れるオートミール蒸しパンのレシピを教えてくれましたので紹介します。教えてくれるのは売り上げ3万部の人気レシピ本『オートミールでキレイやせレシ...

【ラヴィット】生キャラメルのレシピ｜みりんと生クリームで作る超簡単バズりスイーツ

2021年6月7日(月)放送の『ラヴィット！(ラビット)』ぼる塾の芸能界スイーツ部。ぼる塾田辺さん・あんりさん・はるかさんの3人が、世間でバズっているスイーツは本当に美味しいのか作って食べて検証！この記事ではみりんと生クリームで作る生キ...

【ラヴィット】バスク風チーズケーキのレシピ｜カップバニラアイスで作る超簡単バズりスイーツ

2021年6月7日(月)放送の『ラヴィット！(ラビット)』ぼる塾の芸能界スイーツ部。ぼる塾田辺さん・あんりさん・はるかさんの3人が、世間でバズっているスイーツは本当に美味しいのか作って食べて検証！この記事ではカップアイスとクリームチーズ...

【土曜は何する】おうちで簡単スイーツレシピ｜ティラミス・ストロベリーホワイトチョコタルト・わらび餅・バスクチーズケーキ

2021年2月6日（土）放送の『土曜はナニする！？』の10分ティーチャー。『オーブンなし！失敗なし！おうちで簡単！本格スイーツ』というテーマで放送されました。お菓子作りは材料を揃えるのが大変で、家にはオーブンがないという人も多いと思いま...

【家事ヤロウ】バズりスイーツレシピ5選！材料2つだけで作るマシュマログラノーラ

2020年2月12日（水）放送の『家事ヤロウ!!!』。『材料2つだけ！バズりスイーツ』というテーマで放送されました。そもそもお菓子作りに付きまとうのは、グラニュー糖や粉ゼラチンなど『材料どこで買えばいいのか分からない問題』。さらに、“...

【沸騰ワード10】レモンムース志麻さんスイーツレシピ(4月8日)北村匠海松本まりか森川葵

2022年4月8日(金)放送の『沸騰ワード10』。志麻さん直伝簡単デザート「レモンムース」の作り方を紹介します。初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第31弾！今回の依頼者は北村匠海さん、...

【沸騰ワード10】リオレ(お米のスイーツ)のレシピ｜志麻さんのレシピ(11月5日)バナナマン・滝沢カレン

2021年11月5日(金)放送の『沸騰ワード10』。初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第29弾！今回の依頼者は番組のMC・バナナマンの設楽統さんと日村勇紀さん、滝沢カレンさんの3人。こ...

【土曜は何する】モレンクッキーのレシピ｜福本美樹さん直伝カラフルで映える韓国スイーツ

2021年9月18日(土)放送の『土曜はナニする！？』。オーダーメイドスイーツパティシエの福本美樹先生が自宅で簡単に作れるカラフルで映える韓国スイーツを教えてくれました。この記事ではモレンクッキーのレシピを紹介します。放送内容をまとめ...

【土曜は何する】新感覚ふわシュワ雲パンのレシピ｜福本美樹さん直伝カラフルで映える韓国スイーツ

2021年9月18日(土)放送の『土曜はナニする！？』。オーダーメイドスイーツパティシエの福本美樹先生が自宅で簡単に作れるカラフルで映える韓国スイーツを教えてくれました。この記事では新感覚ふわシュワ雲パンのレシピを紹介します。放送内容...

【土曜は何する】ダルゴナコーヒーのレシピ｜福本美樹さん直伝カラフルで映える韓国スイーツ

2021年9月18日(土)放送の『土曜はナニする！？』。オーダーメイドスイーツパティシエの福本美樹先生が自宅で簡単に作れるカラフルで映える韓国スイーツを教えてくれました。この記事ではダルゴナコーヒーのレシピを紹介します。放送内容をまと...

【土曜は何する】トウファ(スイーツ)のレシピ｜台湾グルメをエダジュン先生が教える

2021年8月28日(土)放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。料理研究家のエダジュン先生がいま話題の台湾グルメのレシピを教えてくれました。この記事では台湾の国民的スイーツのトウファのレシピを紹介します。放送内...

ここまで読んでいただきありがとうございました。