【土曜は何する】魔法のスープレシピまとめ|美肌・美髪・若返り・ダイエットに

【土曜は何する】魔法のスープレシピまとめ|美肌・美髪・若返り・ダイエットに 美容
こんにちは!
カズ()です。

2020年9月12日(土)放送の『土曜はナニする!?』。

『記録的猛暑のダメージをリセット!飲むだけで元気&美しくなる魔法のスープ!』というテーマで放送されました。

今年の夏は全国各地で気温が40℃を超すなど記録的猛暑になりました。

例年以上に体にさまざまなダメージが…

【夏のダメージチェック】
・マスクの着用による肌荒れ
・夏の強い日差しによる髪のパサつき
・運動不足による夏太り

この夏に受けたいろいろなダメージをリセット!

教えてくれるのは、野菜ソムリエプロのAtsushi先生(44)。

レシピ本を多数出版し累計20万部を突破している人気ぶりで、先生自身も魔法のスープで-6kgのダイエットに成功したんだとか。

そんなAtsushi先生が、飲むだけで元気&美しくなるスープレシピを教えてくれました。

今回は『記録的猛暑のダメージをリセット!飲むだけで元気&美しくなる魔法のスープ!』で放送された魔法のスープレシピについてまとめてみました。

夏のダメージ肌を改善!美肌スープ

【土曜は何する】魔法のスープレシピまとめ|美肌・美髪・若返り・ダイエットに
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

【鶏のひき肉とブロッコリー&トマトスープの作り方】

材料(2人分)
・鶏ひき肉…150g
・ブロッコリー…6~7房
・ミニトマト…12個
・玉ねぎ…小1/2個
・顆粒かつおだしの素…小さじ2
・ごま油…小さじ2
・ナンプラー…大さじ1
・酒…大さじ2
・白すりごま…大さじ2
・チューブにんにく…小さじ1
・チューブしょうが…小さじ1
・レモン汁…1/3個分
・水…400ml

①ブロッコリーを一口サイズにカットする
ポイント】ビタミンCがメラニン色素の沈着を抑え、肌にハリを与える

②ミニトマトを1/2にカットする
ポイント】リコピンがコラーゲンの減少を防ぎ、日焼け肌を改善

③フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉・ミニトマト・玉ねぎを炒める

④軽く火が通ったら水を入れ、沸騰したらブロッコリーを入れる

⑤かつおだし・お酒・ナンプラー・チューブにんにく・チューブしょうが・白すりごまを加える

⑥最後にレモンを絞れば出来上がり

冷蔵庫で2~3日、冷凍庫だと1か月は保存可能だそう。

レンチンすれば食べたいときにすぐ食べられます。

夏のダメージヘアを改善!美髪スープ

【土曜は何する】魔法のスープレシピまとめ|美肌・美髪・若返り・ダイエットに
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

【大豆とナッツたっぷりのカレーチーズポタージュの作り方】

材料(2人分)
・大豆水煮…100g
・いんげん…15本
・カシューナッツ…20粒
・顆粒コンソメスープの素…大さじ1
・カレー粉…大さじ1
・酒…大さじ1
・マッシュルーム…10個
・チリパウダー…少量
・粉チーズ…大さじ2
・チューブにんにく…小さじ2
・豆乳…300ml
・水…100ml

①いんげんを斜めに薄くカットする
ポイント】いんげんには必須アミノ酸9種類が全部入っている

②マッシュルームを薄くカットする
ポイント】低カロリーなのでたくさん食べてもOK

③いんげん・マッシュルーム・水を鍋に入れる

④粗めに刻んだカシューナッツを加える
ポイント】亜鉛が髪の主成分となるケラチンの生成を促進する

⑤大豆・豆乳を加える
ポイント】薄毛・抜け毛の予防に効果的

⑥コンソメスープ・お酒・チューブにんにく・粉チーズ・チリパウダー・カレー粉を加えてひと煮立ちさせれば出来上がり

目指せ若返り!エイジングケアスープ

【土曜は何する】魔法のスープレシピまとめ|美肌・美髪・若返り・ダイエットに
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

【鮭とパプリカのスパイシースープの作り方】

材料(2人分)
・鮭(皮つき)…2切れ(200g)
・パプリカ…1個
・エリンギ…2~3本
・顆粒かつおだしの素…大さじ1
・ナンプラー…大さじ1
・白ワイン…大さじ1
・セロリ…1本
・鷹の爪…1本
・レモン汁…1/2個分
・チューブにんにく…小さじ2
・チューブしょうが…小さじ2
・オリーブオイル…小さじ2
・チリパウダー…大さじ2
・粉チーズ…大さじ2
・水…400ml

①鮭・唐辛子をオリーブオイルで炒める
ポイント】鮭のアスタキサンチンは老化予防に効果があるビタミンEの1000倍の効果がある

②細切りにした野菜(パプリカ・セロリ・エリンギ)を加える
ポイント】パプリカは老化予防に効果があるビタミンC・ビタミンE・β-カロテン全てを含んでいる

③軽く火が通ったら水を加える

④かつおだし・白ワイン・ナンプラー・チューブにんにく・チューブしょうが・粉チーズ・チリパウダーを加える

⑤最後にレモンを絞れば出来上がり

免疫力UP&ダイエットスープ

【土曜は何する】魔法のスープレシピまとめ|美肌・美髪・若返り・ダイエットに
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

【エビと小松菜の味噌チーズ美腸ポタージュスープの作り方】

材料(2人分)
・ボイルエビ…150g
・小松菜…150g
・玉ねぎ(小)…1個
・マッシュルーム…12個
・コンソメスープの素…小さじ2
・チューブにんにく…小さじ2
・味噌…大さじ1
・白すりごま…大さじ1
・クリームチーズ…50g
・豆乳…300ml
・水…100ml
・アーモンド…15袋
・オリーブオイル…少々

①半分にカットした玉ねぎ・マッシュルームを電子レンジ600Wで5分加熱する

②小松菜・エビ(殻付き)・アーモンド・クリームチーズ・豆乳・水・白すりごま・チューブにんにく・コンソメ・味噌・オリーブオイル・玉ねぎ・マッシュルームをミキサーにかける
ポイント】食物繊維が豊富&発酵食品で腸内環境を改善することで、免疫力UP&ダイエット効果
ポイント】エビの殻には食物繊維が含まれている

③鍋に移して温める
ポイント】そのまま冷やして冷製スープにしてもOK

④砕いたアーモンド・オリーブオイルをトッピングすれば出来上がり

おわりに

どのスープもヘルシーなのに美味しそうでした。

これなら毎日飽きずに続けられそうですね。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。



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