【ヒルナンデス】鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピ|松山絵美さんズボラレシピ

【ヒルナンデス】鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピ|松山絵美さんズボラレシピレシピ

2022年1月20日(木)放送の『ヒルナンデス!』話題のレシピ。

4人の子を持つママ料理研究家の松山絵美さん直伝「鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮」の作り方を紹介します。

いま話題のレシピ本の著者本人が、本の中でもこれは特に知って欲しいというレシピを厳選して紹介する企画です。

昨年12月2日に発売された松山絵美さんの著書『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』は「料理に費やす時間を省ける!」「1年は献立に困らない!」など賞賛の口コミが多数。100のズボラレシピが収録されているいま話題のレシピ本です。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮

【ヒルナンデス】鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピ|松山絵美さんズボラレシピ
出典:日本テレビ『ヒルナンデス!』

お値段1人前220円、16分で作れるズボラレシピです。

材料(2人前)

・ブロッコリー…1/2株
・牛乳…170ml
・片栗粉…小さじ2
・ピザ用チーズ…50g
・顆粒コンソメ…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・鶏もも肉…1枚(250g)
・塩…少々
・こしょう…少々
・酒…少々
・バター…大さじ1

作り方

①ブロッコリーを小房に切り分ける

②耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで2分30秒加熱し、ザルにあげておく

③容器に牛乳・片栗粉・ピザ用チーズ・顆粒コンソメ・砂糖を入れて混ぜる

④鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込む

⑤バターを熱したフライパンで、鶏もも肉に焼き目がつくまで中火で約8分焼く

⑥鶏もも肉に火が通ったらブロッコリーを加えて炒める

⑦【⑥】に【③】を加え全体を混ぜてとろみがついたら、塩・こしょうで味を調えれば出来上がり

同日に紹介された松山絵美さんのズボラレシピ

おわりに

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人気レシピ本のズボラレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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