【ヒルナンデス】さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミのレシピ|松山絵美さんズボラレシピ

【ヒルナンデス】さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミのレシピ|松山絵美さんズボラレシピレシピ

2022年1月20日(木)放送の『ヒルナンデス!』話題のレシピ。

4人の子を持つママ料理研究家の松山絵美さん直伝「もちもちチーズチヂミ」の作り方を紹介します。

いま話題のレシピ本の著者本人が、本の中でもこれは特に知って欲しいというレシピを厳選して紹介する企画です。

昨年12月2日に発売された松山絵美さんの著書『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』は「料理に費やす時間を省ける!」「1年は献立に困らない!」など賞賛の口コミが多数。100のズボラレシピが収録されているいま話題のレシピ本です。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ

【ヒルナンデス】さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミのレシピ|松山絵美さんズボラレシピ
出典:日本テレビ『ヒルナンデス!』

お値段1人前110円、12分で作れるズボラレシピです。

材料(2人前)

・さばの水煮缶…1/2缶(190g入りを半分)
・絹ごし豆腐…1/2丁(約200g)
・鶏がらスープの素…小さじ1
・砂糖…小さじ1と1/2
・片栗粉…大さじ2
・薄力粉…大さじ2
・ピザ用チーズ…40g
・焼き海苔…大判1枚
・ごま油…適量

作り方

①さばの水煮缶は汁気を切る

②ボウルに【①】と絹ごし豆腐を入れて崩しながら混ぜ、滑らかになったら、鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉・薄力粉・ピザ用チーズ・焼き海苔をちぎって加えて混ぜる

③【②】を約10cmの丸型にし、ごま油を熱したフライパンで、蓋をして中火で約3分焼く

④裏返し、蓋をしないで約3分焼いたら、強火にして両面をカリッと焼き上げれば出来上がり

同日に紹介された松山絵美さんのズボラレシピ

おわりに

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人気レシピ本のズボラレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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