2024年4月5日(金)放送の『ザワつく金曜日』ご褒美グルメ。食通たちも虜にする超高級サクサク＆ピリ辛フライドチキン「メゾンマルノウチ丸の内フライドチキン」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
MAISON MARUNOUCHI マルノウチフライドチキン
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2021年オープン「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」内にあるフレンチビストロレストラン「MAISON MARUNOUCHI(メゾン マルノウチ)」の土日祝日限定マルノウチフライドチキン(2ピース4800円)です。
ミシュランガイド東京2024で二つ星を獲得したシェフが監修する逸品。
岩手県産の鶏肉を12時間マリネ漬けにした後パプリカなどのスパイスに漬けるなど丸二日間かけて作る独自の製法。
サクサクでピリ辛、中はジューシー、一度食べれば分かるフライドチキンの概念を覆す超高級フライドチキンです。
お好みでサワークリームなどで作ったランチドレッシングをかけるのも大人気。
おわりに
超高級フライドチキン、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。