【土曜は何する】魔法の美やせレンチンスープレシピまとめ|Atsushiさん直伝ダイエットスープ

【土曜は何する】魔法の美やせレンチンスープレシピまとめ|Atsushiさん直伝ダイエットスープ美容

2021年1月30日(土)放送の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャー。

『寒~い冬にコレ1杯!飲むだけで元気&美しくなる魔法のスープ!』というテーマで放送されました。

冬太り・冷え性・お肌の乾燥・免疫力の低下など冬の悩みを解決!

野菜ソムリエ・漢方養生指導士初級の資格を持つライフスタイルプロデューサーのAtsushi(あつし)さんが、レンチンだけで簡単に作れる魔法のスープレシピを教えてくれましたので紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

>>土曜はナニする!?の記事一覧はコチラ

魔法の美やせレンチンスープレシピ

前回の放送後レンチンスープに特化したレシピ本「美腸、美ボディ、幸せになれる 運命を変える魔法の『美やせ』レンチンスープ」を発売し、「Atsushiのダイエットスープがレンチンで手軽に作れるようになった!」と大きな話題になりました。

食事が不規則な人や料理が苦手な人でも、簡単・時短・10分以内に作れる魔法のレンチンスープレシピを4品紹介します。

鶏ひき肉とたらこカリフラワーのスープ

【土曜は何する】魔法の美やせレンチンスープレシピまとめ|Atsushiさん直伝ダイエットスープ
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

冷え性改善!カラダぽっかぽかスープ

材料(2人分)

・玉ねぎ…小1/2個
・カリフラワー…2房
・えのき…1/2袋
・鶏ひき肉…50g
・たらこ…50g
・三つ葉…少々

【A】
・水…200ml
・赤唐辛子(小口切り)…1本分
・酒…小さじ2
・鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1と1/2
・チューブにんにく…小さじ1
・チューブしょうが…小さじ1
・塩麴…小さじ1

作り方

①玉ねぎ・カリフラワーは粗みじん切り、えのきはみじん切りにして耐熱ボウルに入れる

②耐熱ボウルに鶏ひき肉・たらこ・【A】を入れる

鶏肉のタンパク質を摂ることでエネルギーが消費され体温が上がります。たらこ&唐辛子は血流が良くなり体が温まるビタミンEが豊富に含まれています。玉ねぎに含まれるアリシンにも免疫力を高める効果があります。豚肉には代謝を促し疲労回復を助けるビタミンB1が豊富に含まれています。

③軽くかき混ぜふんわりラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する

④粗みじん切りにした三つ葉を加えかき混ぜる

⑤お皿に移し、最後に生のたらこを適量のせれば出来上がり

ツナとキムチのスープ

【土曜は何する】魔法の美やせレンチンスープレシピまとめ|Atsushiさん直伝ダイエットスープ
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

乾燥肌を改善!うるおいツヤツヤスープ

材料(2人分)

・ニンジン…1/5本
・長ネギ(青い部分)…40g
・キムチ…50g
・ツナ缶(ノンオイル)…1缶
・ニラ…少々

【A】
・水…200ml
・白すりごま…大さじ1
・味噌…小さじ1
・コチュジャン…小さじ1
・かつおだしの素(顆粒)…小さじ1
・チューブにんにく…小さじ1
・チューブしょうが…小さじ1
・酒…小さじ1

作り方

①ニンジンは皮ごと千切り、長ネギは斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れる

ニンジンには皮膚や粘膜の潤いを維持するβカロテンが豊富に含まれています。

②耐熱ボウルにキムチ・ツナ缶を汁ごと・【A】を入れる

発酵食品であるキムチ・味噌・コチュジャンの乳酸菌が腸内環境を整えてくれ美肌に!白すりごまに含まれるエイジングケア効果の高いセサミンで美肌に!ツナ缶の汁に含まれる血流を良くするDHA・EPAで美肌に!

③軽くかき混ぜふんわりラップをし、電子レンジ500Wで5分加熱する

④お皿に移し、みじん切りにしたニラを散らせば出来上がり

豚ひき肉とサツマイモのスープ

【土曜は何する】魔法の美やせレンチンスープレシピまとめ|Atsushiさん直伝ダイエットスープ
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

疲労回復&免疫力アップ!疲れたカラダに癒しスープ

材料(2人分)

・サツマイモ…1/4本
・玉ねぎ…1/4個
・豚ひき肉…70g
・むき枝豆…30g

【A】
・水…200ml
・酢…大さじ1
・ナンプラー…小さじ2
・酒…小さじ2
・鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1
・チューブにんにく…小さじ1
・チューブしょうが…小さじ1

作り方

①サツマイモは千切り、玉ねぎは粗みじん切りにし耐熱ボウルに入れる

サツマイモには疲労回復・風邪予防に効果的なビタミンCが豊富に含まれていて、でんぷんに守られているため加熱しても壊れにくいという特徴があります。

②耐熱ボウルに豚ひき肉・枝豆・【A】を入れる

ナンプラーには疲労回復を助けるタウリンが豊富に含まれていて、加熱することで臭みも消えます。お酢にも疲労回復を助けるクエン酸が豊富に含まれています。

③軽くかき混ぜふんわりラップををし、電子レンジ500Wで6分加熱する

④お皿に移し、お好みで一味唐辛子をふりかければ出来上がり

サツマイモにはヤラピンという成分が入っていて食後の血糖値の上昇を抑えてくれるので、ダイエットに最も適している野菜です。

サーモンのレモンチーズスープ

【土曜は何する】魔法の美やせレンチンスープレシピまとめ|Atsushiさん直伝ダイエットスープ
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

冷え・乾燥肌・むくみ・免疫力低下に効く!究極の美スープ

1月に発売されたばかりの新刊『魔法のエイジングケアレシピ』の中から特別に1品紹介してくれました。

材料(2人分)

・サーモン(切り身)…70g
・ブラウンマッシュルーム…4個
・ズッキーニ…1/5本
・玉ねぎ…1/4個

【A】
・豆乳…150ml
・水…50ml
・酒…小さじ2
・パルメザンチーズ…大さじ1
・塩麴…小さじ1
・チューブにんにく…小さじ1
・チューブしょうが…小さじ1
・コンソメスープの素(顆粒)…小さじ1と1/2

・レモン汁…1/4個
・黒コショウ…小さじ1/4

作り方

①サーモンはひとくちサイズ、マッシュルームは薄切り、ズッキーニは1cmの角切り、玉ねぎは粗みじん切りにし耐熱ボウルに入れる

サーモンは体を温めるほか、強力な抗酸化作用でエイジングケア効果の高いアスタキサンチンコラーゲンが豊富に含まれています。ズッキーニには皮膚の粘膜の潤いを維持するβカロテンが豊富に含まれていて風邪予防にも効果的です。マッシュルームには体温の余分な水分を排出してくれるカリウムが豊富に含まれています。

②耐熱ボウルに【A】を入れる

チーズ&塩麴に含まれる乳酸菌には腸をキレイにする働きがあるので免疫力がアップします。

③軽くかき混ぜふんわりラップをし、電子レンジ500Wで6分加熱する

④お皿に移し、レモン・黒コショウをふりかければ出来上がり

おわりに

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冬の悩みをリセットする魔法のrレンチンスープ、ぜひ参考にしてみてください。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。


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