【ケンミンショー】ネギ味噌天ぷらのレシピ岐阜県ご当地揚げ物料理

レシピ

2024.01.19

2024年1月18日(木)放送の『秘密のケンミンSHOW極』全国揚げ物ベスト10。岐阜県のご当地揚げ物再現レシピ「ねぎ味噌天ぷら」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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ネギ味噌天ぷら
1. 材料
2. 作り方
おわりに

ネギ味噌天ぷら

材料

【衣】
・合わせ味噌…60g
・水…120cc
・砂糖…20g
・天ぷら粉…120g

・長ネギ…適量

作り方

①衣を作る。ボウルに合わせ味噌を入れ、水を加えて溶かす。砂糖、天ぷら粉を入れて混ぜ合わせる

②大きめに刻んだ長ネギを①に入れ、しっかり衣をまとわせる

③油を塗ったお玉で②のタネをすくってかき揚げ状にし、180℃の油でカラリと揚げれば出来上がり

おわりに

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岐阜県のネギ味噌天ぷら、ぜひ参考にしてみてください。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。

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