【ケンミンショー】デミカツ丼のレシピ 岡山県ご当地揚げ物料理

【ケンミンショー】デミカツ丼のレシピ 岡山県ご当地揚げ物料理 レシピ

2024年1月18日(木)放送の『秘密のケンミンSHOW極』全国揚げ物ベスト10。岡山県のご当地揚げ物再現レシピ「和風デミグラスソースカツ丼」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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デミカツ丼

【ケンミンショー】デミカツ丼のレシピ 岡山県ご当地揚げ物料理

材料(1人分)

【和風デミグラスソース(作りやすい分量)】
・デミグラスソース(市販)…200g
・豚骨スープ(市販)…200cc
・水溶き片栗粉…適量

・ご飯…丼1杯分
・茹でキャベツ…適量
・トンカツ…1枚
・グリンピース…お好みで3粒程度

作り方

①鍋にデミグラスソース、豚骨スープを入れて火にかける。お玉でかき混ぜながら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

②丼に盛ったご飯に、茹でキャベツ、トンカツをのせ、①の和風デミグラスをたっぷりとかけ、お好みでグリンピースをのせれば出来上がり

おわりに

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岡山県のデミカツ丼、ぜひ参考にしてみてください。

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