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【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシベスト10レシピまとめ|焼豚玉子飯から衣笠丼まで

【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシベスト10レシピまとめ|焼豚玉子飯から衣笠丼まで 時短レシピ
こんにちは!
カズ()です。

2020年4月23日(木)放送の『秘密のケンミンSHOW極』。

『チョ~楽チンで激うま!全国お手軽家メシ祭り!』というテーマで放送されました。

この時期、毎日の献立に悩む人必見!

番組が全国各地で発掘した『超激うまなのに家でもお手軽に作れちゃうケンミングルメ』から選りすぐりのベスト10を一挙大公開!

家庭で簡単に真似できるらくらくレシピ&普通のお総菜が激うまに大変身するちょい足しテクニックも伝授♪

今回は『チョ~楽チンで激うま!全国お手軽家メシ祭り!』で放送された家メシレシピについてまとめてみました。

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第1位:焼豚玉子飯(愛媛県)

【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシレシピベスト10|焼豚玉子飯
出典:日本テレビ『秘密のケンミンSHOW 極』

【焼豚玉子飯の作り方】

①醤油・酒・砂糖・みりんを2::1:2:1の割合で混ぜ合わせてタレを作る

②フライパンで豚肉を炒めて塩コショウを多めにふり、火が通ったら特製タレをたっぷり絡ませる
→家庭でチャーシューを作るのは大変なので豚肉の細切れなどで代用OK

③ご飯に豚肉をたっぷりと盛り付け、半熟の目玉焼きをのせれば出来上がり

第2位:とん汁ラーメン(新潟県)

【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシレシピベスト10|焼豚玉子飯
出典:日本テレビ『秘密のケンミンSHOW 極』

【とん汁ラーメンの作り方】

①鍋に水200cc・顆粒だし少々・塩少々・白味噌50g・豚バラ肉200gを入れて火を通す

②カットした玉ねぎ2個を加え、さいの目切りにした木綿豆腐1丁をのせ蓋をして15分ほど煮込む
→水は少なめで玉ねぎから水分をたっぷり出すのがポイント

③お好みのインスタント味噌ラーメンに特製とん汁をたっぷりかければ出来上がり

第3位:からそば(沖縄県)

【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシレシピベスト10|焼豚玉子飯
出典:日本テレビ『秘密のケンミンSHOW 極』

【からそばの作り方】

①市販の八重山そばをビニール袋に入れ、サバ味噌の缶詰を汁ごと入れる
→市販の沖縄そばでもOK

②袋を閉じて揉めば出来上がり

第4位:ニラせんべい(長野県)

【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシレシピベスト10|焼豚玉子飯
出典:日本テレビ『秘密のケンミンSHOW 極』

【ニラせんべいの作り方】

①ニラを3cmほどの大きさに刻む

②ボウルに米味噌大さじ2・水150ccを入れて味噌を溶かす

③薄力粉120g・片栗粉大さじ4を加えてよく混ぜ合わせる

④カットしたニラ100gを入れよく混ぜ合わせる

⑤フライパンにごま油を引き、スプーンで生地をすくって入れる

⑤両面をこんがり焼き上げれば出来上がり

第5位:シャンゴ風スパゲッティ(群馬県)

【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシレシピベスト10|焼豚玉子飯
出典:日本テレビ『秘密のケンミンSHOW 極』

【シャンゴ風スパゲッティの作り方】

①フライパンに市販のミートソース2人前・砂糖大さじ2・シナモンパウダーお好みの量を入れ煮立たせる

②茹でたパスタにお好みのとんかつをトッピングし、特製ミートソースをたっぷりかければ出来上がり
→お好みで粉チーズ・パセリをかけてもOK

第6位:いか人参(福島県)

【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシレシピベスト10|焼豚玉子飯
出典:日本テレビ『秘密のケンミンSHOW 極』

【いか人参の作り方】

①スルメイカのげそを使わず身の部分を細切りにし、日本酒150ccに30分ほど浸して取り出しボウルに入れる

②長人参を細切りにし、ボウルにイカと人参を入れる
→普通の人参でもOK

③鍋にだし醤油150cc・砂糖大さじ2・みりん50ccを入れひと煮立ちさせる

④タレが熱いうちにイカと人参に合わせる

⑤容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がり

第7位:豚丼(北海道)

【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシレシピベスト10|焼豚玉子飯
出典:日本テレビ『秘密のケンミンSHOW 極』

【豚丼の作り方】

①醤油・みりん・砂糖を2:1:1の割合で混ぜ合わせてタレを作る

②豚肉(ロース又はバラ)をフライパンで焼き、タレを鍋肌から加える
→鍋肌から加えるとタレが少し焦げてより香ばしく仕上がる

③ご飯にタレごとたっぷり豚肉をのせれば出来上がり

第8位:スタミナ納豆(鳥取県)

【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシレシピベスト10|焼豚玉子飯
出典:日本テレビ『秘密のケンミンSHOW 極』

【スタミナ納豆の作り方】

①フライパンにごま油を引き、おろし生姜少々・おろしニンニク少々・鶏ひき肉200gを入れてホロホロになるまで炒める

②火が通ったら取り出して粗熱を取る

③ボウルに移し、ひきわり納豆4パック・青ネギ適量・醤油大さじ1・砂糖少々入れて混ぜ合わせる

④隠し味のタバスコをお好みで数滴たらせば出来上がり

第9位:衣笠丼(京都府)

【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシレシピベスト10|焼豚玉子飯
出典:日本テレビ『秘密のケンミンSHOW 極』

【衣笠丼の作り方】

①京揚げを短冊切りにする
→一般の油揚げでもOK

②九条ネギを斜め切りにする
→青ネギでもOK

③鍋に白だし180cc・濃口醤油大さじ2半・みりん大さじ1・砂糖大さじ1を入れ、油揚げを加えて火をつける

④沸騰してきたらネギを加え、ネギに火が通ったら溶き卵2個分を入れる
→生卵に水溶き片栗粉を少し加えるとより冷めにくくなる

⑤丼ぶりに盛り付ければ出来上がり

第10位:子供洋食(群馬県)

【秘密のケンミンSHOW極】全国お手軽家メシレシピベスト10|焼豚玉子飯
出典:日本テレビ『秘密のケンミンSHOW 極』

【子供洋食の作り方】

①皮付き男爵いもを丸ごと蒸かす
→蒸かすのが面倒な場合は、濡らした皮付き男爵いも4つをラップしてレンジで約8分チンしてもOK

②蒸かしたじゃがいもの皮をキッチンペーパーでこすって剥く

③一口大にカットして油を引いたフライパンで炒める

④焼き色がついたら干し桜えびを多めに入れ、刻みネギを一掴み入れる

⑤ウスターソースをたっぷりかけて炒め、青のりをかければ出来上がり

おわりに

ケンミンSHOWが選んだ全国ご当地のお手軽家メシ。

この時期におうちでゆっくり作ってみたいですね。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。



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