2021年3月9日(火)放送の『林修の今でしょ！講座2時間SP』。
『健康パワーがスゴい！？7社のヨーグルト 医学で斬って徹底比較SP』というテーマで放送されました。
腸内環境を整えてくれるヨーグルト、大手7社の人気9商品を医学的な見地から徹底比較してその健康効果を検証します。
この記事では森永乳業『トリプルヨーグルト』を使ったヨーグルトアレンジレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ヨーグルトマカロニサラダ
出典：テレビ朝日『林修の今でしょ！講座』
材料(2人分)
・森永トリプルヨーグルト(カップ固形のもの)…1個
・マカロニ…50g
・きゅうり…40g
・ロースハム…30g
・コーン…30g
・にんじん…20g
・マヨネーズ…6g(小さじ1.5)
・サニーレタス…30g
・カレー粉…少量
・塩…少々
作り方
➀ ボウルにトリプルヨーグルトを入れ、分量のマヨネーズを合わせておく
② マカロニはたっぷりのお湯で表示通りにゆで、ザルにあげて水気を切る
③ きゅうりは小口切りし、塩少々を振ってしばらくおきしぼる。ロースハム、にんじんは角切りにする、ニンジンは茹でておく
④ すべての材料(サニーレタス以外)の水気を切って別のボウルに入れ、まずカレー粉を振り入れ混ぜる
⑤①のソースを全体なじませたら、レタスを敷いた器に盛りつける。仕上げにカレー粉を振りかければ出来上がり
きゅうりに含まれるカリウムの利尿作用で血圧低下が期待できます。また、味付けにカレー粉(香辛料)を使うことで塩分も抑えられWの効果が期待できます。
おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。