2022年8月23日(火)放送の『ヒルナンデス！』。
人気料理研究家の藤井恵さん直伝、簡単ヘルシーデザート「スイカの塩こうじゼリー」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
スイカの塩こうじゼリー
材料
・スイカ(種皮を除いて)…400g
・塩こうじ…小さじ1/2
【A】
・粉ゼラチン…小さじ2
・水…大さじ2
作り方
①スイカをおろし金ですりおろす
②【A】にラップをかけて電子レンジ600Wで20秒加熱する
③①に塩麹と②を入れて混ぜ、冷蔵庫で3〜4時間冷やして固めれば出来上がり
冷凍庫に入れてシャーベットにするのもおすすめ(途中で何回かかき混ぜてください)。スイカのほかに桃でも美味しく作ることができます。
おわりに
スイカで作る夏のヘルシーデザート、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。