【ヒルナンデス】スイカの塩麹ゼリーのレシピ|藤井恵さん夏のスイーツ料理

【ヒルナンデス】スイカの塩麹ゼリーのレシピ|藤井恵さん夏のスイーツ料理レシピ

2022年8月23日(火)放送の『ヒルナンデス!』。

人気料理研究家の藤井恵さん直伝、簡単ヘルシーデザート「スイカの塩こうじゼリー」の作り方を紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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スイカの塩こうじゼリー

【ヒルナンデス】スイカの塩麹ゼリーのレシピ|藤井恵さん夏のスイーツ料理

材料

・スイカ(種皮を除いて)…400g
・塩こうじ…小さじ1/2

【A】
・粉ゼラチン…小さじ2
・水…大さじ2

作り方

①スイカをおろし金ですりおろす

②【A】にラップをかけて電子レンジ600Wで20秒加熱する

③①に塩麹と②を入れて混ぜ、冷蔵庫で3〜4時間冷やして固めれば出来上がり

冷凍庫に入れてシャーベットにするのもおすすめ(途中で何回かかき混ぜてください)。スイカのほかに桃でも美味しく作ることができます。

おわりに

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スイカで作る夏のヘルシーデザート、ぜひ参考にしてみてください。

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