【ヒルナンデス】焼き芋グラタンの作り方|さつまいも激うまアレンジレシピ

【ヒルナンデス】焼き芋グラタンの作り方|さつまいも激うまアレンジレシピレシピ
こんにちは!
カズ()です。

2020年12月14日(月)放送の『ヒルナンデス!』。

『焼き芋ホクホクグラタン』の作り方が紹介されました。

スーパーで買ってきて余った焼き芋を使って作る激うまアレンジレシピ!

作り方をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

焼き芋ホクホクグラタンの作り方

【ヒルナンデス】焼き芋グラタンの作り方|さつまいも激うまアレンジレシピ
出典:日本テレビ『ヒルナンデス!』

材料(4人分)

・ベーコン…40g
・玉ねぎのスライス…1/2個
・小麦粉…大さじ3
・バター…大さじ2
・とろけるチーズ…適量
・塩…適量
・焼き芋(ホクホク系)
・牛乳…150cc

【ホクホク系】
・紅あずま
・金時
・パープルスイートロード

紅あずまはスーパーなどで一番よく見かける品種で、1個150円ほどで購入できます。

作り方

①ベーコン・玉ねぎをバターで炒める

②小麦粉・牛乳を加え、ときながら混ぜていけばクリームソースの完成

ダマにならないように牛乳は数回に分けて入れてください。

③焼き芋を半分に切って中身をくり抜く

皮は使うので捨てないで取っておいてください。

④くり抜いたさつまいもをクリームソースと馴染むように和える

ほんの少しさつまいもが残った方が食感が楽しめます。

⑤ソースをくり抜いた芋の皮に入れ、チーズをたっぷりとのせてオーブントースターで12分ほど焼けば出来上がり

おわりに

チーズの香ばしさと焼き芋の甘さが絶妙にマッチした焼き芋アレンジグラタン♪

余った焼き芋を使ってぜひ試してみてください。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。


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