2023年3月27日(月)放送の『ヒルナンデス！』。
料理研究家でたまごソムリエのゆかりさん直伝、電子レンジとラップで簡単！火を使わない絶対に失敗しないオムライスの作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
電子レンジで作るオムライス
材料(1人分)
・卵…1個
・水…大さじ1/2
・マヨネーズ…小さじ1/2
・コンソメ顆粒…小さじ1/2
・ごはん…100g
・ケチャップ…大さじ1
・ベーコン…2枚
作り方
①ケチャップライスを作る。耐熱ボウルにごはん・短冊切りにしたベーコン・コンソメ顆粒・ケチャップを入れよく混ぜる。ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する
②オムレツを作る。卵をよく混ぜる。マヨネーズに水を少しずつ加えながら混ぜ、卵に加えてさらに混ぜる
マヨネーズを加えることで卵がフワフワに仕上がります。
③耐熱皿にぴったりラップを張り、②の卵液を流し入れて箸で広げ、ラップをせずに電子レンジ600Wで30秒温める
④一度取り出して全体をよく混ぜ、電子レンジ600Wで1分弱温める
2回に分けて加熱することで加熱ムラを防ぎます。
⑤①のケチャップライスをのせ、ラップをせずに電子レンジ600Wで30秒加熱する。加熱したらラップの両端を持ってキュッと締めて形を整える
⑥器に盛り、最後にケチャップ(分量外)をかければ出来上がり
おわりに
電子レンジで作るオムライス、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。