2021年5月23日(日)放送の『日曜日の初耳学』林先生の初耳トレンディ。
低カロリーで食物繊維やミネラルも豊富なオートミールは糖質制限するにもピッタリで、健康的な美ボディ作りに欠かせない食材としていま大きな注目を浴びています。
そんなヘルシーな食材オートミールを使い、大人気宅トレYouTuberの竹脇まりなさんが、簡単手軽に作れる絶品アレンジレシピを教えてくれました。
この記事ではオートミールパンケーキのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
オートミールパンケーキ(100kcal)
出典：TBS『日曜日の初耳学』
小麦粉で作るパンケーキ(約400kcal)をオートミールに置き換えると約100kcal。
一般的なパンケーキを小麦粉で作ると120gが必要ですが、オートミールは水を吸って膨張するので1/4の30gでOK。
そのためカロリーも1/4まで減らすことができます。
材料(1人前)
・バナナ…50g
・オートミール(インスタントオーツ)…30g
・卵…2個
・バター(お好みで)…適量
・フルーツ(お好みで)…適量
作り方
①オートミールと混ざりやすくするためバナナを裏ごしする(つぶすのでもOK)
②ボウルにバナナ・卵・オートミールを入れる
③よく混ぜ合わせながら、卵の水分でオートミールをふやかす
オートミールの粒がなくなるまで混ぜてください。
④フライパンで両面をこんがり焼けば出来上がり
お好みでバターやフルーツを添えて召し上がれ。
初耳学で同日に紹介されたオートミールアレンジレシピ
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おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。