【沸騰ワード10】マクロオーヴァンブラン(さばの白ワイン煮込み)のレシピ|志麻さんのレシピ第27弾!SnowManラウール・吉川愛・坂東龍汰

【沸騰ワード10】マクロオーヴァンブラン(さばの白ワイン煮込み)のレシピ|志麻さんのレシピ第27弾!SnowManラウール・吉川愛・坂東龍汰レシピ

2021年7月9日(金)放送の『沸騰ワード10』。

初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第27弾!

今回の依頼者はSnowManラウールさん、吉川愛さん、坂東龍汰さんの3人。

この記事ではマクロオーヴァンブラン(さばの白ワイン煮込み)のレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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マクロオーヴァンブラン(さばの白ワイン煮込み)

【沸騰ワード10】マクロオーヴァンブラン(さばの白ワイン煮込み)のレシピ|志麻さんのレシピ第27弾!SnowManラウール・吉川愛・坂東龍汰
出典:日本テレビ『沸騰ワード10』

材料

・塩さば
・ニンジン
・玉ねぎ
・お酢
・白ワイン
・タイム
・ローリエ

作り方

①塩さばを3等分に切ってフライパンにのせ、スライスしたニンジン・玉ねぎを並べる

②お酢・白ワインを一回しかけ、お好みでタイム・ローリエを加えフタをして加熱し、沸いたら弱火で10分煮込む

③火を止め粗熱が取れたらフライパンごと冷蔵庫でしっかり冷やし、お皿に盛りつければ出来上がり

マクロ=さば、ヴァンブラン=白ワインという意味です。

『マクロオーヴァンブラン』のより詳しいレシピと分量は沸騰ワード10公式サイトで公開されています。

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おわりに

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志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

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