2023年11月16日(木)放送の『ダイゴも台所』。
焼肉のタレアレンジ料理「牛肉の炊き込みご飯」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
焼肉の炊き込みご飯
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材料(2～3人分)
・牛肉(切り落とし)…150g
・焼肉のたれ…大さじ4
・しめじ…100g
・にんじん…50g
・青ねぎ…2本
・米…2合
・水…250ml
・めんつゆ(ストレート)…150ml
・七味唐辛子…適量
・サラダ油…大さじ1
作り方
①牛肉に焼肉のたれをまぶして軽くもみ、5分おく
②しめじはほぐし、青ねぎは小口切りにし、にんじんは皮をむいて1cm幅、3cm長さの短冊切りにする
③フライパンにサラダ油を熱して①を中火で焼き、しめじ、にんじんをしんなりするまで炒めて火を通す
④炊飯器に洗った米、水、めんつゆ、③を加えて炊く
⑤炊き上がった④に青ねぎを混ぜて器に盛り、七味唐辛子をふれば出来上がり
おわりに
焼肉の炊き込みご飯、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。