2023年8月30日(水)放送の『ヒルナンデス！』劇的！時短レストラン。人気料理研究家もあいかすみさん考案の時短レシピ、焼肉のたれで簡単夏バテ解消料理「ユッケジャンスープ」の作り方を紹介します。
もあいかすみさんは仕事や家事で忙しい人のための簡単時短レシピ「OL仕事めし」がSNSで話題。レシピ本『がんばらなくてもできる おいしい！すぐレシピ』を出版し、Amazonや楽天で売れ筋1位を獲得しました。簡単時短レシピが話題を呼び、インスタのフォロワー数は90万人超えの人気時短料理研究家です。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ユッケジャンスープ
材料
・もやし、ニラなどのカット野菜…50g
・ごま油…小さじ1
・水…200ml
【A】
・焼肉のタレ…小さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・コチュジャン…小さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ1
作り方
①鍋でごま油を中火で熱し、カット野菜を炒め、【A】で味付けする
②①に水を加えて煮る。沸いたら器に盛り付ければ出来上がり
お好みでユッケジャンスープをとろ玉豚丼とあわせれば「とろ玉ユッケジャンクッパ」としても楽しめます。
おわりに
ユッケジャンスープ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。