2023年5月19日(金)放送の『ザワつく金曜日』ご褒美グルメ。開店30分で売り切れる完熟苺のミルフィーユスイーツ、京都市三条通近くにある「メゾン・ド・フルージュ苺のお店」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
メゾン・ド・フルージュ苺のお店 苺のミルフィーユ
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京都府京都市の三条通の近くにある「メゾンドフルージュ苺のお店」の完熟イチゴのミルフィーユ(972円)です。
開店からわずか30分で売り切れるという人気スイーツ。
イチゴ研究家の渡部美佳さんが作るミルフィーユはその日届いた最高の完熟イチゴのみを厳選して使用しています。
この時期の紅ほっぺはマスカットのような香りと甘み・酸味が特徴なんだそう。
下の段はカスタードクリームと完熟イチゴ紅ほっぺの濃厚な味わい。
ビターチョコレートを挟み、上の段は木苺のムースの甘酸っぱさと特製生クリームの繊細な甘みが楽しめます。
最後に崩れないようにリボンで結べば芸術品のようなイチゴのミルフィーユの完成。
おわりに
完熟イチゴのミルフィーユ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。