【所さんお届けモノです】カルボナーラ風卵かけご飯のレシピ|京都『菊乃井』の卵かけご飯アレンジレシピ

【所さんお届けモノです】カルボナーラ風卵かけご飯のレシピ|京都『菊乃井』の卵かけご飯アレンジレシピレシピ

2022年5月14日(土)放送の『所さんお届けモノです!』。

京都の老舗料亭「菊乃井」三代目主人で和食料理人の村田吉弘さん考案「カルボナーラ風卵かけご飯」の作り方を紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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カルボナーラ風卵かけご飯

【所さんお届けモノです】カルボナーラ風卵かけご飯のレシピ|京都『菊乃井』の卵かけご飯アレンジレシピ
出典:MBS『所さんお届けモノです!』

簡単に作れるイタリア風アレンジ卵かけご飯です。

材料

・コンソメキューブ…1/2個
・水…100ml
・卵…2個
・ピザ用チーズ…適量
・ご飯…お茶碗1杯分
・黒コショウ…適量

作り方

①コンソメキューブと水を鍋に入れて煮立たせる

②溶き卵をまわし入れかき混ぜる

③熱々のご飯にチーズをのせ、その上から②をかける

④お好みで黒コショウをふれば出来上がり

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