【所さんお届けモノです】ホットプレートレシピまとめ|ロバート馬場|だし巻き卵・湯葉・あんかけ焼きそば・焼きしゅうまい・ホットフルーツサンド

【所さんお届けモノです】ホットプレートレシピまとめ|ロバート馬場|だし巻き卵・湯葉・あんかけ焼きそば・焼きしゅうまい・ホットフルーツサンドレシピ

2021年2月28日(日)放送の『所さんお届けモノです!』。

家にいることが多い今、需要が増えているというホットプレートを使ったレシピを教えてくれたので紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

>>レシピの記事一覧はコチラ

ホットプレートレシピ

だし巻き卵(しば漬け入り)

【所さんお届けモノです】ホットプレートレシピまとめ|ロバート馬場|だし巻き卵・湯葉・あんかけ焼きそば・焼きしゅうまい・ホットフルーツサンド
出典:TBS『所さんお届けモノです!』

京都『菊乃井』の3代目主人、村田吉弘シェフ考案のホットプレートレシピです。

材料

・卵…5個
・薄口しょうゆ…大さじ1/2
・だし…150cc(卵1個につき30cc)
・しば漬け…適量

作り方

①卵をよく溶いて薄口しょうゆを加える

②だしを加えて混ぜる

③しば漬けを加えてさらに混ぜる

④ホットプレートを中火(140℃)にして卵を投入し、均等にならす

⑤固まってきたらヘラなどで2つに分割してからクルクルと巻けば出来上がり

他にもホットプレートにご飯を敷き詰め、ちりめん山椒をふりかけ海苔をしいて巻けば『裏巻き焼きおにぎり』の出来上がり。

とろけるチーズをはさめばお子さんにも喜ばれます。

くみ上げ湯葉

京都『菊乃井』の3代目主人、村田吉弘シェフ考案のホットプレートレシピです。

材料

・無調整豆乳…200cc
・しょうゆ…適量
・めんつゆ…適量

作り方

①ホットプレートの温度を100℃にする

②豆乳を200cc入れて2分加熱する

③うちわで扇いでから箸ですくえば出来上がり

しょうゆやめんつゆをつけて召し上がれ。

豆乳リゾット

【所さんお届けモノです】ホットプレートレシピまとめ|ロバート馬場|だし巻き卵・湯葉・あんかけ焼きそば・焼きしゅうまい・ホットフルーツサンド
出典:TBS『所さんお届けモノです!』

くみ上げ湯葉で残った豆乳で作るリゾットです。

材料

・無調整豆乳
・ベーコン
・玉ねぎ
・ご飯
・粉チーズ
・塩
・バター

作り方

①豆乳が入ったホットプレートを高温の230℃にし、ベーコン・みじん切り玉ねぎ・ご飯を入れて1分30秒加熱する

②粉チーズ・塩・バターを入れてさらに30秒加熱しながらよく混ぜる

③卵黄をのせコショウをかければ出来上がり

あんかけ焼きそば

【所さんお届けモノです】ホットプレートレシピまとめ|ロバート馬場|だし巻き卵・湯葉・あんかけ焼きそば・焼きしゅうまい・ホットフルーツサンド
出典:TBS『所さんお届けモノです!』

『中國名菜 孫』のオーナーシェフ、孫成順シェフ考案のホットプレートレシピです。

材料

・玉ねぎ…1個
・にんじん…1/4本
・しいたけ…2本
・キャベツ…1/4玉
・中華麺…2玉
・豚肉…150g
・鶏がらスープ…400cc
・紹興酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・水溶き片栗粉…大さじ2

作り方

①おこげを作るため、茹でた中華麺を最初にホットプレートに入れて炒める

②残った半分のスペースで具材(肉・野菜)を炒める

③早く火を通すためにフタをして3分蒸し焼きにする

④鶏がらスープ・紹興酒・しょうゆ・水溶き片栗粉を混ぜて合わせ調味料を作る

⑤火が通った具材に合わせ調味料をかけてさらに炒める

⑥麺の上に具材をのせれば出来上がり

パリパリの麺とあんを絡ませて召し上がれ。

他にも下ごしらえした金目鯛をねぎ・しょうが・紹興酒・鶏がらスープに入れ、大根と一緒に3分煮込んだ『金目鯛と大根の煮込み』も教えてくれました。

焼きしゅうまい

【所さんお届けモノです】ホットプレートレシピまとめ|ロバート馬場|だし巻き卵・湯葉・あんかけ焼きそば・焼きしゅうまい・ホットフルーツサンド
出典:TBS『所さんお届けモノです!』

たこ焼きプレートで作る焼きしゅうまいのレシピです。

材料

・しゅうまいの皮

肉ダネの材料(ボウルで混ぜ合わせる)
・豚ひき肉…500g
・しょうが…10g
・ねぎ…10g
・卵…1個
・みそ…大さじ1
・酒…大さじ1
・水溶き片栗粉…大さじ1と1/2
・ごま油…少々

作り方

①たこ焼きプレートを高温の250℃にし、皮をしいて肉ダネをのせる

たこ焼きプレートで作ることで皮で包む手間が省けます。

②2分焼いたら爪楊枝などでひっくり返しさらに2分焼けば出来上がり

酢醤油などをつけて召し上がれ。

はさまないホットフルーツサンド

【所さんお届けモノです】ホットプレートレシピまとめ|ロバート馬場|だし巻き卵・湯葉・あんかけ焼きそば・焼きしゅうまい・ホットフルーツサンド
出典:TBS『所さんお届けモノです!』

芸能界の料理芸人、ロバート馬場さん考案のホットプレートレシピです。

材料

・食パン…1枚
・バター…適量
・きび砂糖…適量
・干しブドウ…適量
・リンゴ…適量
・レモン…適量
・スライスチーズ…1枚

作り方

①ホットプレートを高温の230℃にし、食パンを焼く。横のスペースでバター・きび砂糖(バターの上)を焼く

②お湯で戻した干しブドウをバターの上で焼く

③スライスしたリンゴ・レモンをバターの上で焼く

④食パンをヘラなどで潰してひっくり返す

⑤空いたスペースでスライスチーズを焼き、その上に食パンをのせて押し付ける

⑥食パンをひっくり返してチーズを上にし、フルーツをのせれば出来上がり

おわりに

>>レシピの記事一覧はコチラ

超簡単ホットプレートレシピ、巣ごもり生活にぜひ参考にしてみてください。

【世界一受けたい授業】ホットプレートレシピ4品まとめ|魚介類のトマトブレゼ・そば粉のガレット・若鶏と冬野菜のフリカッセ・洋梨のフランベ
2020年11月28日(土)放送の『世界一受けたい授業』。 『一流シェフが教える!今年のニューノーマル!絶品ホットプレート料理!』というテーマで放送されました。 実は今、ホットプレートが大人気なんです。 新型コロナ...
【家事ヤロウ】ホットプレート飯レシピまとめ|石焼風ビビンバ・あんかけ湯葉丼・サバ味噌クリームパスタ・焼きりんご&バナナクレープ
2020年11月18日(水)放送の『家事ヤロウ!!!』。 『ホットプレートで作る簡単絶品レシピ』というテーマで放送されました。 おうち時間で売り上げが昨年の3.5倍になったアイテム、ホットプレート。 それに伴いホットプレー...
【土曜は何する】ホットプレートレシピ5品まとめ|映えおいしい時短料理
2020年10月17日(土)放送の『土曜はナニする!?』。 『かんたん調理で“映えおいしい”ホットプレートレシピ』というテーマで放送されました。 教えてくれるのは、料理家でフードスタイリストの黄川田としえ先生。 『ホットプ...
【中居正広のニュースな会】ホットプレート蒸ししゃぶレシピ&便利調理グッズ|ギャル曽根が教える
2020年9月12日(土)放送の『中居正広のニュースな会』。 『便利キッチングッズで簡単調理 週末楽しいホットプレートレシピ』というテーマで放送されました。 野菜をたくさん食べられる野菜盛りだくさんのホットプレート料理を紹介しま...
【中居正広のニュースな会】ホットプレート料理レシピ|ギャル曽根が教えるアイデア料理
2020年4月4日(土)放送の『中居正広のニュースな会』。 『週末…家で食べるご飯が楽しくなる 簡単おすすめ!ホットプレート料理』というテーマで放送されました。 教えてくれるのは、調理師免許を持ちさまざまな番組でレシピを公開する...
【林修の今でしょ講座】ホットプレートで作るハンバーグレシピ|『俺のハンバーグ』を家庭で再現
2020年6月2日(火)放送の『林修の今でしょ!講座』。 『肉汁たっぷりハンバーグのマル秘作り方』というテーマで放送されました。 ハンバーグの名店3店舗のシェフが、お店の味をホットプレートで再現できる方法を教えてくれましたよ。 ...
【林修の今でしょ講座】ホットプレートで作るふわふわパンケーキレシピ|下北沢『FLIPPER'S』が教える
2020年6月2日(火)放送の『林修の今でしょ!講座』。 『子どもが喜ぶふわふわパンケーキ』というテーマで放送されました。 教えてくれるのは、下北沢の人気店『FLIPPER'S』。 口の中に入れるとすぐにとろけて無くなる新...
【サタプラ】最新ホットプレートランキングベスト5まとめ
2020年9月12日(土)放送の『サタデープラス』。 『ホットプレートひたすら試してランキング…10時間以上かけて調べ上げたおすすめベスト5』というテーマで放送されました。 家族や友達の気軽におうちパーティーが楽しめる家電、ホッ...

ここまで読んでいただきありがとうございました。


タイトルとURLをコピーしました