【中居正広のニュースな会】サツマイモとトロトロチーズの炊き込みご飯レシピ｜ギャル曽根の炊飯器クッキング

こんにちは！
カズ(bw_kyushu)です。

2020年10月17日（土）放送の『中居正広のニュースな会』。

「便利調理グッズで楽々クッキング！ギャル曽根の『秋においしい！簡単炊飯器レシピ』」というテーマで放送されました。

教えてくれるのは、プロ並みの料理の腕前を持つギャル曽根さん。

具材を炊飯器に入れるだけで簡単に作れる『炊飯器レシピ』の第2弾です。

今が旬のサツマイモの洋風炊き込みご飯レシピを、料理に使用した便利調理グッズも合わせて紹介します。

今回は「便利調理グッズで楽々クッキング！ギャル曽根の『秋においしい！簡単炊飯器レシピ』」で放送された炊飯器レシピについてまとめてみました。

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サツマイモとトロトロチーズの炊き込みご飯

出典：テレビ朝日『中居正広のニュースな会』

材料（4人分）
・米…3合
・サツマイモ…1/2本
・カマンベールチーズ…1個
・ベーコン…75g
・しょうゆ…大さじ2
・牛乳…150ml
・コンソメ…小さじ1
・黒こしょう…適量

【サツマイモとトロトロチーズの炊き込みご飯の作り方】

①サツマイモを約1.5cm幅のダイス状にカットする、ベーコンは食べやすい幅にカットする

【チョップドカッター】

created by Rinker

和平フレイズ(Wahei freiz)

切る手順が多く面倒なダイスカットが簡単にできる便利調理グッズです。
輪切りした食材を刃にのせ、上から押すだけで簡単にカットすることができます。
2種類のサイズのブレードがついているので、料理に合わせてカットするダイスの大きさを選ぶこともできます。

②炊飯器に研いだお米3合分・しょうゆ・牛乳・コンソメを入れる

チーズと相性の良い牛乳を使うことで洋風な味わいに仕上がります。

③水2.7合分（お米に対して少なめの量）を入れよく混ぜ合わせる

④サツマイモ・ベーコンを加え、フタをして炊き込みモードで45分炊く

⑤炊き上がったら十字に切り込みを入れたカマンベールチーズを入れて5分蒸らす

程よく食感を残すため、チーズは後入れします。

⑥チーズを切るように混ぜ合わせ、仕上げに黒こしょうを振りかければ出来上がり

サツマイモとチーズ、めっちゃ合いそうですね！

今が旬のサツマイモの炊き込みご飯、ぜひ作ってみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。