【中居正広のニュースな会】ホットプレート蒸ししゃぶレシピ&便利調理グッズ|ギャル曽根が教える

【中居正広のニュースな会】ホットプレート蒸ししゃぶレシピ&便利調理グッズ|ギャル曽根が教える 便利グッズ
こんにちは!
カズ()です。

2020年9月12日(土)放送の『中居正広のニュースな会』。

『便利キッチングッズで簡単調理 週末楽しいホットプレートレシピ』というテーマで放送されました。

野菜をたくさん食べられる野菜盛りだくさんのホットプレート料理を紹介します。

教えてくれるのは、プロ級の料理の腕前を持つギャル曽根さん。

調理の下準備に使った調理グッズもあわせて紹介します。

今回は『便利キッチングッズで簡単調理 週末楽しいホットプレートレシピ』で放送されたホットプレートレシピ&便利調理グッズについてまとめてみました。

和と洋が楽しめるホットプレート蒸ししゃぶ

【中居正広のニュースな会】ホットプレート蒸ししゃぶレシピ&便利調理グッズ|ギャル曽根が教える
出典:テレビ朝日『中居正広のニュースな会』

材料

材料(2~3人分)
・ニンジン…1本
・大根…1/2本
・キャベツ…1/2個
・もやし…2袋
・えのき…1/2袋
・しゃぶしゃぶ用豚肉…300g(バラ肉150g、ロース肉150g)
・大葉…8枚
・バジル…10~12枚
・とろけるチーズ…適量
・水…80cc
・塩コショウ…適量

つけダレの材料(2~3人分)
【和風つけダレ】
・ニンニク…1片
・玉ネギ…1/2個
・めんつゆ…大さじ5
・みりん…大さじ1
・ゴマ油…大さじ2
【洋風つけダレ】
・ニンニク…1片
・トマト…1個
・ポン酢…大さじ5
・オリーブオイル…大さじ3
・ハチミツ…大さじ1

作り方

【和風つけダレの作り方】

①ニンニクの皮をむく

皮つきのニンニクを中に入れてコロコロと転がすだけで簡単に皮がむけます。

②ニンニクをみじん切りにする

ニンニクを入れてタイヤを前後に動かすだけで、まな板にニンニクの臭いをつけることなく簡単にみじん切りにできます。

③みじん切りにしたニンニクを耐熱容器に入れ、玉ネギ・めんつゆ・みりんを加えて混ぜ合わせる

④電子レンジ600Wで50秒加熱する

⑤ゴマ油を加えれば出来上がり

【洋風つけダレの作り方】

①トマトの薄皮をむいてみじん切りにする

面倒な湯むき不要、トマトをなでるだけで簡単に薄皮をむくことができるピーラーです。キウイや桃など小さくて柔らかく皮がむきづらい食材にオススメ。

②みじん切りにしたトマト・みじん切りにしたニンニク・ポン酢・ハチミツ・オリーブオイルと混ぜ合わせれば出来上がり

【野菜の下準備】

①大根・ニンジンを千切りにする

左右に2つの刃がついていて、3mm幅の太い千切りと2mmの細い千切りをこれ1本でできるピーラーです。ごぼうのような固い食材もスムーズに千切り可能。

②キャベツを千切りにする

手の力が効率よく伝わるため、少しの力で簡単に千切りができるピーラーです。さらに指をかけるフックを中心に回転するので、押しながら千切りすることもできます。

【ホットプレートで蒸し焼きにする】

③ホットプレートにもやし・大根・ニンジンを入れ、その上にキャベツ・えのきをほぐしながら盛り付ける

④片方に大葉(和風)・もう片方にバジル(洋風)をのせる

⑤しゃぶしゃぶ用豚肉をのせ塩コショウをする

⑥バジルをのせた洋風側の方にとろけるチーズをのせる

⑦水を加えて蓋をして11分間蒸せば出来上がり

おわりに

2種類の蒸ししゃぶ、どっちもおいしそうでした♪

野菜たっぷりでヘルシーなのでさっぱりと食べられそうです。

【中居正広のニュースな会】ホットプレート料理レシピ|ギャル曽根が教えるアイデア料理
2020年4月4日(土)放送の『中居正広のニュースな会』。 『週末…家で食べるご飯が楽しくなる 簡単おすすめ!ホットプレート料理』というテーマで放送されました。 教えてくれるのは、調理師免許を持ちさまざまな番組でレシピを...
【家事ヤロウ】浜名ランチ愛用のピーラーまとめ|千切りのジャガイモ焼きレシピも
2020年4月15日(水)放送の『家事ヤロウ!!!』。 番組内で料理の腕前を披露されていた、女お笑いコンビ『ハルカラ』の浜名ランチさん。 2019年女お笑い芸人No.1を決める大会『THE W』で決勝に進出した、若手女芸...
【林修の今でしょ講座】ホットプレートで作るハンバーグレシピ|『俺のハンバーグ』を家庭で再現
2020年6月2日(火)放送の『林修の今でしょ!講座』。 『肉汁たっぷりハンバーグのマル秘作り方』というテーマで放送されました。 ハンバーグの名店3店舗のシェフが、お店の味をホットプレートで再現できる方法を教えてくれまし...
【林修の今でしょ講座】ホットプレートで作るふわふわパンケーキレシピ|下北沢『FLIPPER'S』が教える
2020年6月2日(火)放送の『林修の今でしょ!講座』。 『子どもが喜ぶふわふわパンケーキ』というテーマで放送されました。 教えてくれるのは、下北沢の人気店『FLIPPER'S』。 口の中に入れるとすぐにとろけて無くな...
【ごはんジャパン】イチゴのふわふわパンケーキレシピ|パティシエの辻口博啓シェフが教える
2020年5月30日(土)放送の『ごはんジャパン』。 『匠の味を家庭で!ふわふわパンケーキ 基本から裏技・飾り切りまで大公開!』というテーマで放送されました。 教えてくれるのは、日本が誇る世界的パティシエの辻口博啓シェフ...
【サタプラ】最新ホットプレートランキングベスト5まとめ
2020年9月12日(土)放送の『サタデープラス』。 『ホットプレートひたすら試してランキング…10時間以上かけて調べ上げたおすすめベスト5』というテーマで放送されました。 家族や友達の気軽におうちパーティーが楽しめる家...
【ヒルナンデス】プロ愛用キッチングッズ【2020年7月21日】|糖質カット土鍋・パンや魚の包丁・ホットサンドメーカー・ボウル・ピーラー
2020年7月21日(火)放送の『ヒルナンデス!』。 『一生使える!料理のプロ愛用キッチングッズ ワンランク上の“本当に良い道具”大公開』というテーマで放送されました。 おうちで料理する機会がいつも以上に増えている現在。...

ここまで読んでいただきありがとうございました。



タイトルとURLをコピーしました