【マツコの知らない世界】シュークリームの世界!フランス人パティシエ厳選

【マツコの知らない世界】シュークリームの世界!フランス人パティシエ厳選グルメ

2022年7月5日(火)放送の『マツコの知らないシュークリームの世界』。

フランス人パティシエのニコラ・シャールさんおすすめ!この夏食べたい絶品シュークリーム7選を紹介します。

二コラ・シャールさんはシュークリームを毎日5個以上食べる筋金入りの外国人シュークリームマニアです。

放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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マツコの知らないシュークリームの世界

【マツコの知らない世界】シュークリームの世界!フランス人パティシエ厳選

今年3月、ローソンの「生カスタードシュークリーム」が発売3日で124万個売れるなど今シュークリームが話題になっています。

そこでフランス人パティシエのニコラ・シャールさんが厳選した王道から限定、フワフワ新食感までこの夏食べたいおすすめシュークリームを7品紹介します。

ビアードパパの作りたて工房 パイシュークリーム

 

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シュークリーム専門店「ビアードパパ」のお土産におすすめのパイシュークリーム(180円)です。

1999年、当時では珍しいパイ生地を皮に使用した革命的な逸品。

独自の生地を温度・湿度に注意しながら焼き上げ、表面はサックリ香ばしく中はもちもち食感を実現しています。

モンテール 牛乳と卵のシュークリーム

スーパーで買えるおすすめ「モンテール」の牛乳と卵のシュークリーム(108円)です。

モンテールはセルフ市場のチルドシュークリームカテゴリーで19年連続売上No.1を獲得している人気ブランド。

カスタードにホイップクリームを混ぜた口当たりなめらかなクリームが特徴です。

HIROTA シューアイス

日本の洋菓子屋さんの大発明!「ヒロタ」が1964年に発売したロングセラー商品、シューアイス(150円)です。

バニラ風味とミルク感のバランスを極め、卵黄を配合することで自然な色合いとコクに仕上げています。

バニラビーンズから抽出されたエッセンスがふんだんに含まれています。

不二家 金と銀

不二家の金と銀(160円)です。

金がカスタード、銀が生クリームという意味。

日本のシュークリームが柔らかいのはおまんじゅうの影響なんだそう。

薄く仕上げたふわふわの生地でクリームとの一体感が楽しめるシュークリームです。

不二家は今の時期に嬉しいシューアイスにも力を入れていて、今年3月には「カントリーマアム味」や「LOOKバナナクリーム味」など人気のお菓子フレーバーが登場して大人気になっています。

クロッカンシュー ザクザク

原宿にある若者に人気のお店「クロッカンシューザクザク」のザクザク(250円)です。

その名の通りクッキーのようなザクザク食感が楽しめる新食感のシュークリーム。

クロッカンシュー ピーチヒヤザク

「クロッカンシューザクザク」が販売する夏限定のピーチヒヤザク(500円)です。

ジューシーな桃のコンポートと濃厚なソフトクリームを使用した、ひんやり食感が楽しめるシュークリーム。

DALLOYAU シューキュービック

 

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自由が丘にある「ダロワイヨ」のシューキュービック(540円)です。

フォークとナイフで食べる新食感シュークリームで、専用の四角い型で生地を焼き上げた逸品。

空気を抜きながらカスタードと生クリームを混ぜ合わせるプロの技を駆使したシュークリームです。

※現在は自由が丘本店でのみの取り扱いです。

おわりに

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フランス人パティシエおすすめシュークリーム、ぜひ参考にしてみてください。

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