【ヒルナンデス】マノワラボ『バスクチーズケーキ』の通販お取り寄せ|パティシエが作る本格チーズケーキBEST3

【ヒルナンデス】マノワラボ『バスクチーズケーキ』の通販お取り寄せ|パティシエが作る本格チーズケーキBEST3グルメ

2021年4月23日(金)放送の『ヒルナンデス!』教えて年100さん。

『お取り寄せ約1000種類から選ぶ!今ブーム本格チーズケーキBEST3』というテーマで放送されました。

年100種類以上スイーツを食べる達人の平岩理緒さんがほれた“日本が誇るパティシエのチーズケーキBEST3”を教えてくれました。

この記事では東京都世田谷区にあるマノワラボの『バスクチーズケーキ』を紹介します。

ネット通販お取り寄せ情報をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

>>お取り寄せグルメの記事一覧はコチラ

マノワラボ『バスクチーズケーキ』の通販お取り寄せ

 

この投稿をInstagramで見る

 

杉本都香咲(@mecapricieux)がシェアした投稿

東京都広尾にあるフレンチレストラン『マノワ』が展開するスイーツ店『マノワラボ』からお取り寄せするバスクチーズケーキです。

表面が真っ黒に焼いてあり、香ばしくて中の方はトロっとして食感や味わいの対比が楽しめるチーズケーキ。

シェフパティシエの杉本都香咲(つかさ)さんはパティシエ歴30年、数々の名店でパティシエを務めてきたベテランパティシエです。

真っ黒な見た目は焼き色+味のため。

甘さとのバランスが保てるように中が本当にギリギリ火が通った状態にし、表面はサクッとした食感でほろ苦く中はしっとりと甘すぎないように仕上げています。

およそ230℃の高温で焼き上げることで表面×中身の食感・味わいの黄金比を作り出しているんだそう。

レモン果汁を加えることで後味がさっぱりして、食べた後も「また食べたいな」と思わせてくれる逸品です。

おわりに

>>お取り寄せグルメの記事一覧はコチラ

スイーツマニアおすすめのチーズケーキ、ぜひ参考にしてみてください。

【ヒルナンデス】明治の館のチーズケーキ『日瑠華(ニルバーナ)』の通販お取り寄せ|パティシエが作る本格チーズケーキBEST3
2021年4月23日(金)放送の『ヒルナンデス!』教えて年100さん。 『お取り寄せ約1000種類から選ぶ!今ブーム本格チーズケーキBEST3』というテーマで放送されました。 年100種類以上スイーツを食べる達人の平岩理緒さんが...
【ヒルナンデス】雲仙観光ホテル『ゴルゴンゾーラベイクドチーズケーキ』の通販お取り寄せ|パティシエが作る本格チーズケーキBEST3
2021年4月23日(金)放送の『ヒルナンデス!』教えて年100さん。 『お取り寄せ約1000種類から選ぶ!今ブーム本格チーズケーキBEST3』というテーマで放送されました。 年100種類以上スイーツを食べる達人の平岩理緒さんが...
【沸騰ワード10】高橋真麻さん愛用『ハウスオブフレーバーズのチーズケーキ』の通販お取り寄せ|日本一高級なチーズケーキ
2021年4月2日(金)放送の『沸騰ワード10』。 元フジテレビアナウンサーの高橋真麻さんが愛用するオススメのお取り寄せグルメ『ハウスオブフレーバーズのチーズケーキ』を紹介します。 ネット通販お取り寄せ情報をまとめましたのでぜひ...
【せっかくグルメ】高知『窯出しチーズケーキ(コミベーカリー)』の通販お取り寄せ|ハナコが絶賛
2021年3月14日(日)放送の『バナナマンのせっかくグルメ!!2時間30分SP』。 ハナコの3人(菊田竜大さん・秋山寛貴さん・岡部大さん)が「高知県高知市でお取り寄せできるグルメ」をリモートで聞き込み! この記事では高知市で人...
【バイキングMORE】松嶋尚美おすすめチーズケーキ『りくろーおじさんの店 焼きたてチーズケーキ』通販お取り寄せ
2021年2月4日(木)放送の『バイキングMORE』。 松嶋尚美さんがオススメの巣ごもりスイーツを教えてくれましたので紹介します。 松嶋さんの地元大阪ではなんと95%もの人が知っているという超有名なスイーツなんだそう。 ネ...

ここまで読んでいただきありがとうございました。


タイトルとURLをコピーしました