2022年4月26日(火)放送の『マツコの知らないクラフトコーラの世界』。
クラフトコーラマニアの空水りょーすけさん厳選！日本全国の絶品ご当地コーラを紹介します。
放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
マツコの知らないクラフトコーラの世界
2018年にクラフトコーラの専門店が東京にオープン。
その後カルディでもオリジナルのクラフトコーラが販売されるなど、今では特産品を使ったご当地コーラが急増し、その数なんと全国に500種類以上。
特にSNS世代にはインスタ映えドリンクとしても大人気になっています。
そこで300種類の以上のクラフトコーラを飲んできた空水りょーすけさん厳選、日本全国のおすすめご当地コーラを紹介します。
クラフトコーラとは
空水りょーすけさんいわく「クラフトコーラ＝カレー」。
たいくつな人生に刺激を与えるスパイス
クラフトコーラはカレー同様、クミン・クローブ・シナモン・コリアンダー・カルダモンなど複数のスパイスを使用して作られています。
基本的に「コーラシロップ」として販売されていて、1つずつ個性があり味が全く違うんだそう。
炭酸はもちろん牛乳で割ればチャイ風になり、自分好みに楽しめるのがクラフトコーラの魅力です。
さらに生姜焼きなど料理の下味にも使え、カレーやスペアリブとの相性も抜群なんです。
ちなみに元々はコーラ・ナッツから抽出したカフェインを使用したものをコーラと呼んでいましたが、現在のコーラにはほとんど入っていないんだそう。
【珠玉の一杯】UMAMI COLA
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空水りょーすけさんが特におすすめするクラフトコーラ「うまみコーラ 250ml 1,750円」です。
カルダモンなど10種類以上のスパイスを潰し、石垣島のきび砂糖などを溶かしたシロップの中に。
味の要として日本酒で有名な八海山のあまさけ麹を使用した、「クラフトコーラ界のエナジードリンク」と呼ばれている逸品です。
お米由来の優しい甘さとお米のつぶつぶ感が残る独特ののど越し、花椒のピリッと感がクセになる味わい。
シロップ1：炭酸1の割合が定番の飲み方ですが、空水さんが特におすすめするのが原液→炭酸水の順で飲む楽しみ方。
特産品を取り入れた絶品ご当地コーラ4選
空水りょーすけさん厳選、全国の特産品を取り入れたクラフトコーラを4品紹介します。
【喜界島】TOBA TOBA COLA
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鹿児島県喜界島のクラフトコーラ、Keithland「トバトバコーラ (小) 1,100円」です。
喜界島在住の夫婦が製造するご当地コーラで、島の特産品である島みかん＆さとうきびを使った柑橘感が極上の逸品。
島みかんのフレッシュな甘酸っぱさが口の中に広がる、お子さまでも楽しめるクラフトコーラです。
【北海道】北海道クラフトコーラ
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北海道紋別市の隣、日本一の規模を誇る芝桜の名所「滝上公園」で有名な滝上町のクラフトコーラ、オノリシャス「北海道クラフトコーラ(6本セット) 3,000円」です。
飴や虫よけなどの原料として使われる特産品の和ハッカを材料に使ったご当地コーラ。
店主の小野祐輔さんは東京のホテルのフランス料理店に勤務していた経験を持つ料理人なんだそう。
和ハッカの爽快感＆スッキリとした味が特徴のクラフトコーラです。
【岩手県】こはるコーラ
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名水の里として知られる岩手県一関市のクラフトコーラ「こはるコーラ 1本 486円」です。
創業104年の酒蔵「世嬉の一酒造」が作るご当地コーラで、岩手県一関市産の小春二条大麦が主原料。
砂糖不使用で麦芽由来の甘みがメイン、黒ビールのようなほのかな苦味が特徴のクラフトコーラです。
【群馬県】紺金コーラ
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群馬県太田市にあるソフトクリームが人気の喫茶店「FUIGO」が作るクラフトコーラ「紺金(こうがね)コーラ テイクアウト1杯 500円」です。
9種類のスパイスはすべて有機素材、柑橘類はライムだけを使用しスッキリした味に仕上げています。
ライム果汁のストレートな味わいを楽しめるクラフトコーラです。
空水りょーすけさんいわく「誰かを誘って一緒に飲みに行きたいコーラ」。
空水さんのおすすめは日本酒で割って飲む楽しみ方。
仕事の疲れを吹き飛ばす超刺激的コーラ2選
空水りょーすけさん厳選、疲れたときのリフレッシュに最適なクラフトコーラを2品紹介します。
OFF COLA pm6:00/am2:00
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CityCamp「オフコーラ pm6:00/am2:00(2本セット) 4,180円」です。
その時間に合わせて飲むことが推奨されているクラフトコーラで、オンラインショップで購入できるのも午後6時台と午前2時台のみ。
pm6:00(仕事終わり)はやや甘めのコーラで「キャラウェイ」という爽やかでほのかな甘い香りのスパイスを配合。
仕事の疲れをリフレッシュしてくれるクラフトコーラです。
am2:00(就寝前)は体を温めてくれるコーラでレモングラスや生姜が配合されたさっぱりめの味わい。
生姜でポカポカ、安眠効果が期待できるクラフトコーラです。
薬膳発酵コーラ「覚醒」
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リフレッシュにおすすめの超刺激的コーラ、8cco「薬膳発酵コーラ『覚醒』 300ml 2,754円」です。
元禄元年創業、茨城県土浦市にある「柴沼醤油醸造」18代目の柴沼秀篤さんが開発したご当地コーラ。
使われているのは発酵黒じゃばらと発酵黒梅、そして砂糖は使わずハチミツの自然な甘みを活かしています。
梅などの酸味がガツンときてクセになる味わい、スパイス殻入りで泡立ちも良いクラフトコーラです。
料理との相性抜群のコーラ2選
空水りょーすけさん厳選、料理との相性抜群の“ペアリングコーラ”を2品紹介します。
【ステーキ】真紅のコーラ
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月100個の限定生産のクラフトコーラ、MotoCola「真紅のコーラ 2,000円」です。
花の女王と呼ばれるダマスクローズが大量に入った濃厚な香りが特徴。
ハイビスカスで色を真紅に＆酸味をプラスしています。
唯一無二の鮮やかな紅色とリッチな香りがステーキに相性抜群です。
【チーズ】カカオ生コーラ
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クラフトコーラ界の異端児、しぜんとおぜん(SIZEN TO OZEN)「カカオ生コーラ 1,620円」です。
コーラ・ナッツの代わりにカカオを使用した京都のご当地コーラで、オレンジチョコレートのような味わいが特徴。
チーズと一緒に楽しみたいクラフトコーラです。
おわりに
マニア厳選のクラフトコーラ、ぜひ参考にしてみてください。
kyushu.com/matsuko_craft-beer/
ここまで読んでいただきありがとうございました。