【家事ヤロウ】キャベツの春巻きカレーソースのレシピ|横浜高校元寮母・渡邊さんのフリースタイルキッチン3分クッキング

【家事ヤロウ】キャベツの春巻きカレーソースのレシピ|横浜高校元寮母・渡邊さんのフリースタイルキッチン3分クッキングレシピ

2021年6月1日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。

『リアル3分クッキングバトルフリースタイルキッチン』というテーマで放送されました。

テーマ食材のキャベツを使い、“裏料理界”の実力者たちが3分クッキングでガチンコバトル!

この記事では横浜高校野球部の元寮母・渡邊元美さんが作るキャベツの春巻きカレーソースのレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

>>家事ヤロウ!!!の記事一覧はコチラ

キャベツの春巻きカレーソース

材料

・サラダ油…適量
・キャベツ…2枚
・サラダチキン…2切れほど
・春巻きの皮…1枚
・薄力粉と水を溶いたもの…適量

・カレー粉…大さじ1
・しょう油…大さじ1.5
・動物性生クリーム…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ3
・ニンニクチューブ…少々

作り方

①フライパンに火をつけ、フライパンの深さ1.5cm程度にサラダ油を入れ熱しておく

②キャベツを千切り、サラダチキンをスライスする

③春巻きの皮で②を包み、薄力粉と水を溶いたもので糊付けする

④油を温めておいたフライパンの中に入れ、小さめの蓋で押さえる。きつね色になったらひっくり返す

⑤ボウルにカレー粉・しょう油・動物性生クリーム・マヨネーズ・ニンニクチューブを入れよく混ぜ合わせ、小皿に盛り付ける

⑥揚げあがった春巻きを半分に切り、皿に盛り付ければ出来上がり

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おわりに

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