【家事ヤロウ】キャベツのお好み焼きトーストのレシピ｜横浜高校元寮母・渡邊さんのフリースタイルキッチン3分クッキング

2021年6月1日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。

『リアル3分クッキングバトルフリースタイルキッチン』というテーマで放送されました。

テーマ食材のキャベツを使い、“裏料理界”の実力者たちが3分クッキングでガチンコバトル！

この記事では横浜高校野球部の元寮母・渡邊元美さんが作るキャベツのお好み焼きトーストのレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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キャベツのお好み焼きトースト

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【ポーチドエッグ】
・水…100ml
・卵…1個

【お好みキャベツ】
・キャベツ…1/4弱
・とろけるチーズ…大さじ1強
・紅生姜…少々
・ちくわ…1本
・サラダ油…適量

・マヨネーズ…適量
・食パン…1枚

【トッピング】
・お好みソース…小さじ1
・かつお節…適量
・桜えび…適量
・青のり…適量

①フライパンを2つ温めておく

②水に卵を入れ、黄身に爪楊枝で穴を開け電子レンジ500Wで1分10秒で温め、ポーチドエッグを作る

③ボウルに千切りしたキャベツ・とろけるチーズ・紅生姜・輪切りにしたちくわを入れ軽く混ぜたら、フライパンにサラダ油をひき炒める

④もうひとつのフライパンにマヨネーズを円を描くように入れ、その上に食パンを置き、両面を焼き目がつくまで焼く

⑤お皿にマヨネーズで焼いた食パン、その上に炒めたお好みキャベツ、ポーチドエッグをのせる

⑥お好みソース・かつお節・桜えび・青のりをかければ出来上がり

ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。