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テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚バラ肉のお酢煮
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材料
・豚バラ肉…250g
・ネギ(白い部分)…1本分
・お酢…50ml
・水…50ml
・しょう油…大さじ2
・酒…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・すりおろしニンニク…小さじ1
・すりおろしショウガ…小さじ1
作り方
①豚バラ肉を2cm角、ネギの白いところを3cm幅程の斜め切りにし、スチーム調理バッグ(キャン★ドゥ)に入れる
②お酢・水・しょう油・酒・砂糖・ニンニク・ショウガを入れ、よく混ざるようにもみ込む
③電子レンジ500Wで9分加熱すれば出来上がり
★お酢で煮込むと豚肉が柔らかくなる!
おわりに
豚バラ肉のお酢煮込み、ぜひ参考にしてみてください。
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