2022年9月27日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。
小倉優子さん愛用おすすめ調味料、内堀醸造の臨醐山黒酢で作る「手羽中の黒酢煮」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
手羽中の黒酢煮
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Amazon売れ筋ランキング「酢・ビネガー」部門で第1位に輝いた黒酢で作る手羽中煮のレシピです。
材料
・手羽中…600g程度
・ニンニク…小3片分
・砂糖…大さじ2
・臨醐山黒酢…大さじ4
・しょう油…大さじ4
・みりん…大さじ4
・酒…大さじ4
作り方
①凍った手羽中をそのまま鍋に入れる
②芽を取ったニンニクを軽く刻んで鍋に入れる
③砂糖を入れる
④臨醐山黒酢・しょう油・みりん・酒を入れて火にかける
⑤沸いたらキッチンペーパーで落とし蓋をし、中弱火で15分煮込めば出来上がり
★黒酢は商品により味が変わりますが別のものでも代用可！
おわりに
小倉優子さん特製手羽中の黒酢煮、ぜひ参考にしてみてください。
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