【ヒルナンデス】業務スーパー『切り干し大根のポリポリサラダ』レシピ中里さん直伝

レシピ

2024.08.052024.08.06

2024年8月5日(月)放送の『ヒルナンデス！』業務スーパー出口調査。横浜市内でお母さんと2人で創作料理をメインとした食堂を経営する中里さん直伝業務スーパーアレンジレシピ、火を使わない「切り干し大根と明太子のポリポリサラダ」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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切り干し大根のポリポリサラダ
1. 材料(2人分)
2. 作り方
おわりに

切り干し大根のポリポリサラダ

千切り大根(天日乾燥) - 商品紹介｜プロの品質とプロの価格の業務スーパー

千切りにした大根を天日干しでゆっくりと乾燥させ、甘みと風味を引き出しました。煮物はもちろん、炒め物や酢の物など、アレンジ次第でさまざまな料理にお使いいただけます。

「千切り大根(天日乾燥)」…煮物などさまざまな料理に使える切り干し大根が500g入って462円。

材料(2人分)

・千切り大根(天日乾燥)…20g
・きゅうり…1/3本
・辛子明太子(チューブ)…20g
・めんつゆ…小さじ1
・マヨネーズ…大さじ2

作り方

①千切り大根を水で戻す

②ボウルに切り干し大根と全ての材料を入れて混ぜ合わせれば出来上がり

おわりに

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切り干し大根のポリポリサラダ、ぜひ参考にしてみてください。

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