2022年6月6日(月)放送の『ヒルナンデス！』。
料理研究家みきママさんおすすめ食費節約料理「手羽元の韓国風UFOチキン」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
UFOチキン
UFOチキンは新大久保で人気の韓国料理で、伸びるチーズが有名な映える料理。外食気分をワンコイン(2人前約500円)で味わえる節約レシピです。
材料(4人分)
・手羽元…16本
・片栗粉…大さじ4
・サラダ油…大さじ3
【A】
・塩…小さじ1/2
・胡椒…少々
【B】
・ケチャップ…大さじ6
・酢、砂糖…大さじ1
・顆粒コンソメ…小さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1
・タバスコ…小さじ1/2
・ピザ用モッツアレラチーズ…200g
作り方
①手羽元に【A】をもみこんで片栗粉を全体にまぶす
②フライパンに①を並べ、弱めの中火で片面6分ずつ揚げ焼きしてキッチンペーパーに取り出す
③フライパンの汚れをふき取り、【B】を入れて煮立て、②をからめる
④別の鍋にモッツアレラチーズを入れて弱火で溶かし、③に添えてつけて食べる
おわりに
みきママの節約レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。