【ヒルナンデス】焼き芋カレーの作り方|さつまいも激うまアレンジレシピ

【ヒルナンデス】焼き芋カレーの作り方|さつまいも激うまアレンジレシピレシピ

2020年12月14日(月)放送の『ヒルナンデス!』。

『焼き芋カレー』の作り方が紹介されました。

スーパーで買ってきて余った焼き芋を使って作る激うまアレンジレシピ!

作り方をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

焼き芋カレーの作り方

【ヒルナンデス】焼き芋カレーの作り方|さつまいも激うまアレンジレシピ
出典:日本テレビ『ヒルナンデス!』

材料(2~3人分)

・牛ひき肉…200g
・固形カレールー…半箱
・オリーブオイル…大さじ1
・バター…適量
・クリームチーズ…適量
・焼き芋(ホクホク系)

【ホクホク系】
・紅あずま
・金時
・パープルスイートロード

紅あずまはスーパーなどで一番よく見かける品種で、1個150円ほどで購入できます。

作り方

①鍋にオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒める

②火が通ったら分量通りの水・カレールーを入れて溶かす

③輪切りにした焼き芋をバターで表面に焦げ目がつくぐらいまで炒める

④焼き芋をカレーに入れてなじませ、クリームチーズを加えて溶ければ出来上がり

おわりに

焼き芋があっという間に絶品カレーになりました♪

クリームチーズも入っていてめちゃくちゃウマそう!

ぜひ作ってみてください。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。


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