2023年3月19日(日)放送の『行列のできる法律相談所』地元麺GP第2弾。
ラーメンYouTuberのSUSURUさんおすすめラーメン、東京都目黒区・祐天寺にある「Ramen Break Beats」の特上醤油らぁ麺を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
Ramen Break Beats 特上醤油らぁ麺
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ラーメンYouTuberのSUSURUさんおすすめラーメン、目黒区・祐天寺にある「Ramen Break Beats」の特上醤油らぁ麺(1800円)です。
スープはコクのある九州産の地鶏「天草大王」「博多地鶏」を使用し、長時間旨味を抽出することで豊潤な香りや奥深さを演出。
タレは九州・福岡の北伊醤油を中心に生醤油、薄口醤油、再仕込み醤油など5種類をブレンドし丁寧に火入れ。
スープとの相性を第一にバランスの良いタレに仕上げています。
注文は開店前の9時に名前を記帳して予約するスタイル。(※記帳時間は日によって異なります)
広瀬すずさんも友達と一緒に並んで食べに行ったことがあるそうで、その美味しさを大絶賛していましたよ。
【Ramen Break Beats】
住所：東京都目黒区目黒4-21-19 アイビーハイツ 1F
営業時間：11:00～15:30(朝9時45分から記帳開始)
定休日：月曜日、第1・第3火曜日
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13267329/
おわりに
広瀬すずさんも絶賛の醤油ラーメン、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。